Page 77 - Kelestarian Inovasi dan Penyelidikan Kolej Komuniti Sik

“Wahai sekalian manusia! makanlah dari apa yang ada di bumi • Kajian yang dijalankan oleh [10] tentang Faktor-Faktor
yang halal lagi baik, dan janganlah kamu ikut jejak langkah Yang Mempengaruhi Kecenderungan Pelajar Terhadap
syaitan. Sesungguhnya syaitan itu ialah musuh yang terang Pemilihan Produk Halal di Malaysia: Kajian ke Atas Pelajar
nyata bagi kamu”. Muslim Jabatan Perdagangan POLIMAS. Fokus kajian ini
adalah untuk mengenalpasti sama ada faktor pengetahuan
Oleh kerana mencari sesuatu yang halal itu dan sikap mempengaruhi kecenderungan pelajar dalam
merupakan urusan yang sangat penting dalam kehidupan memilih produk halal. Hasil kajian mendapati sememang
Muslim, maka perbincangan dan kajian tentang tahap kedua-dua faktor ini mempengaruhi sikap pelajar ketika
kesedaran terhadap produk halal sentiasa menjadi pilihan memilih produk halal.
para penyelidik. Berdasarkan pemerhatian pengkaji, kajian
berkenaan produk halal ini sudah banyak diterokai oleh
Antara topik-topik kajian yang sering dijadikan isu para pengkaji di Malaysia. Antara kajian yang paling hampir
perbincangan berkaitan produk halal seperti makanan halal, dengan kajian pengkaji ialah kajian yang dilakukan oleh [10].
produk kosmetik halal, hospitaliti halal, halal logistik dan Namun kajian mereka hanya melibatkan dua faktor yang
kewangan dan perbankan yang berlandaskan Islam. Ini kerana mempengaruhi pemilihan produk halal di Malaysia iaitu faktor
mereka menyedari setiap hasil daripada kajian mereka akan pengetahuan dan sikap sahaja. Sedangkan kajian pengkaji pula
memberi manfaat yang besar kepada umat Islam di Malaysia. melihat kepada beberapa faktor selain sikap dan pengetahuan
Antara kajian-kajian yang telah dijalankan seperti berikut; iaitu pemilihan produk dan persekitaran dan kesihatan.
Di samping itu, kajian ini dilihat sangat signifikan
• Kajian yang telah dijalankan [5], di mana tajuk kajian dijalankan di Kolej Komuniti Sik kerana staf dan pelajarnya
yang dijalankan ialah Tahap Kesedaran Terhadap Produk terlibat secara langsung dengan Sijil Pemprosesan dan
Kosmetik Halal di Kalangan Pelajar UUM. Dapatan kajian Kawalan Mutu Makanan. Dalam erti kata lain mereka ini
yang telah dijalankan menunjukkan daripada 7 faktor yang terlibat sebagai barisan hadapan di dalam memastikan
dikaji, hanya 5 faktor sahaja yang mempengaruhi tahap kesinambungan penghasilan produk halal di Malaysia berjalan
kesedaran pelajar terhadap kosmetik halal iaitu faktor dengan lancar. Justeru tahap kesedaran tinggi terhadap status
tingkahlaku, pengiklanan, pengetahuan, faktor kesihatan halal barang keperluan harian mahupun produk-produk
dan kepercayaan agama. penghasilan makanan yang lain sangat penting bagi mereka.
• Kajian tentang Kesedaran dan Pengetahuan Terhadap Halal
Logistik di Kalangan Pengusaha Trak Makanan yang telah IV. Metodologi Kajian
dilakukan oleh [6]. Berdasarkan kajian tersebut mereka Bahagian ini menghuraikan dengan lebih jelas tentang
mendapati hanya sebahagian pengusaha trak makanan langkah-langkah yang telah dijalankan oleh penyelidik
sahaja yang mempunyai tahap kesedaran dan pengetahuan dalam menjalankan kajian. Kaedah yang digunakan adalah
tinggi terhadap rantaian pembekalan dan logistik halal. berasaskan kepada persoalan dan objektif yang ingin dicapai
• Kajian Analisis Keprihatinan Pengguna Muslim Terhadap dalam penyelidikan ini. Kaedah tinjauan berbentuk deskriptif
Isu Halal-Haram Produk Melalui Pembentukan Indeks. telah digunakan dalam kajian ini. Data diperolehi melalui
Kajian ini telah dijalankan oleh [7]. Pemboleh ubah yang borang soal selidik yang menggunakan skala Likert dan
digunakan pengkaji ialah keimanan, pengetahuan, sikap, diproses secara deskriptif untuk menjawab persoalan dan
persekitaran dan kesihatan. Hasil penyelidikan mendapati objektif kajian.
bahawa nilai indeks bagi setiap pemboleh ubah itu berada Sampel kajian ini terdiri daripada 100 orang staf dan pelajar
pada tahap sangat baik iaitu melebihi paras normal 50%. Ini Kolej Komuniti Sik. Populasi kajian ini dikhususkan kepada
menunjukkan kesedaran tinggi pengguna-pengguna Islam semua staf Kolej Komuniti Sik kerana faktor kematangan dalam
terhadap isu halal-haram sesuatu produk. memberi jawapan terhadap soal selidik, manakala semua
• Kajian tentang Kesedaran dan Pengetahuan Dalam pelajar dipilih adalah disebabkan oleh faktor bidang pengajian
Kalangan Mahasiswa UUM Terhadap Ramuan Halal Dalam mereka iaitu Sijil Pemprosesan dan Kawalan Mutu Makanan.
Makanan Segera: Satu Tinjauan. Kajian ini telah dijalankan Para pelajar seharusnya lebih mahir dan biasa dengan isu halal
oleh [8]. Aspek yang dikaji ialah ramuan halal melalui kod kerana termasuk dalam silibus pembelajaran mereka.
bahan, kesahihan logo halal dan kandungan bahan yang Reka bentuk persampelan yang digunakan dalam kajian ini
terdapat dalam makanan segera. Hasil kajian mendapati adalah reka bentuk persampelan rawak. Borang soal selidik
tahap kesedaran mahasiswa UUM terhadap ramuan halal digunakan sebagai instrumen untuk mengutip data laporan
dalam makanan segera berada di tahap sederhana. yang perlu diisi oleh responden.
• Kajian bertajuk “A Study On Halal Food Awareness Among Borang soal selidik ini terdiri daripada dua bahagian iaitu
Muslim Customers in Klang Valley”. Kajian ini ditulis oleh (a) butiran peribadi dan (b) faktor-faktor yang mempengaruhi
[9]. Fokus kajian ialah tentang tahap kesedaran pengguna tahap kesedaran staf dan pelajar Kolej Komuniti Sik terhadap
Islam ketika memilih kedai makanan. Berdasarkan kajian, status halal barang keperluan harian. Faktor-faktor yang
mereka mendapati pengguna Islam lebih suka memilih diambil kira dalam kajian ini termasuklah faktor pengetahuan,
kedai makanan berdasarkan harga dan rasa yang sedap sikap, pemilihan produk dan persekitaran dan kesihatan. Aras
berbanding kedai yang memiliki logo atau pensijilan halal. persetujuan skala Likert yang digunakan adalah seperti yang
ditunjukkan dalam Jadual 1.

75