Page 18 - ویژه نامه نان های سنتی تیر 1401
P. 18
:نارهت نایاونان هیداحتا ینواعت تکرش لماعریدم
تسا یزاـس فافش دنمزاین ،تـلود حرط
مــه یــنواعت تکرــش لیکــشت زا فدــه و وــگو تفگ رد راکــتعارز مــساق
دوــخ یوــس زا مدرــم راک هــک هدوــب نــیا :درــک ناــیب یتــسه هاگــن راگــنربخ اــب
.دوــش ماــجنا مدرــم ،نارــهت ناــیاونان یــنواعت تکرــش
هــیداحتا یــنواعت تکرــش لــماعریدم ار یهجوت لــباق و مــهم رایــسب تاــناکما
یرــگید شــخب رد نارــهت ناــیاونان راک روتــسد رد ناــیاونان هــب هــئارا یارــب
هـیداحتا یـنواعت تکرـش لـماعریدم
:درــک راــهظا شــیوخ یاــه هتفگ زا تاــمدخ نــیا هراوــمه و تــسا هداد رارــق
یـنواعت تکرـش :تـفگ نارـهت ناـیاونان
یاه هاگتــسد یزاــسدنمشوه حرــط هــضرع ناــیاونان هــیداحتا اــب لــماعت رد
یاه لاـس ماـمت رد نارـهت ناـیاونان
اــم و تــسا یــلم یــحرط ،ناوــختراک .تــسا هدــش
هیلوا جاتحیام نـیمأت یارب دوـخ تیلاعف
یــط و مــیرادن نآ یارــجا اــب یــتفلاخم یــنواعت تکرــش و هــیداحتا :دوزــفا یو
.تـسا هدوـب اـه نآ راـنک ،ناـیاونان
یاــه شلاچ و لئاــسم ،یتاــسلج لاــبند هــب هراوــمه ،نارــهت ناــیاونان
روهمج ســیئر و تاــماقم اــب ار هــطوبرم .دــنا هدوب ناــیاونان قوــقح زا عاــفد
یتلااکــشا اــما میتــشاذگ ناــیم رد نوــناق 44 لــصا هــب هراــشا اــب راکــتعارز
تــلود زا و تــسا دراو حرــط نــیا هــب یرــبهر شــیامرف قــبط :تــفگ یــساسا
.دوــش عــفر اــه نآ مــیهاوخ یم ،یــساسا نوــناق 44 لــصا اــب قــباطم و
شــیازفا هــب هــجوت اــب :داد هــمادا یو درــک راذــگاو دوــخ هــب دــیاب ار مدرــم راک
راــظتنا ،ناــن دــیلوت یــبناج یاــه هنیزه
رــظن رد مــه ناــیاونان طیارــش دور یــم
.دوــش هــتفرگ
نــیا :تــفگ ناــیاپ رد راکــتعارز
دــنمزاین لوا هــلهو رد تــلود حرــط
ناــیاونان ناــیم اــت تــسا یزاــس فافش
کــی ،یــیاونان .دوــش داــجیا تــباقر
،ناــیاونان و تــسا یداــصتقا هاگــنب
رــه رد هــک دــنا شکتمحز یرــشق
دنتــسه ماگــمه تــلود اــب یطیارــش
یرتــشیب هــجوت و تــیامح راــظتنا اذــل
.دــنراد
18
1401 هامریت یتنس نان همان هژیو
