Page 23 - ویژه نامه نان های سنتی تیر 1401

تکرش هعسوت و قیقحت دحاو ریدم

:تلام هب

نآ ریثأت و نشور تلام ردوپ

معط و یراگدنام ،تیفیک رب

یتنس نان

وج ،نـشور تلام ردوـپ :تفگ تـلام هب تکرـش هعـسوت و قیقحت دـحاو رـیدم
ییاه نان و یتنـس ییاونان رد و هدـش بایـسآ و کـشخ هک تـسا یا هدز هناوج
یاه ییاونان رد .دراد یـهجوت لباق درـبراک ،تـسا بآرپ و لـش اه نآ ریمخ هک
یرب بآ تـیلباق اـم یاـهدرآ یـهاگ ،دراد دوـجو هدـمع لکـشم دـنچ ،یتنـس
نـشور تلام ردوپ دصرد ود ات کـی زا رگا طیارـش نیا رد هک دـنرادن یرتـشیب

.دـش دهاوخ تخپ بـسانم و هدـش رت تـسس ریمخ ،مینک هدافتـسا

دراد یا هدــش فیرعت و درادناتــسا نازــیم ،کــیره هک تــسا هدــننکریمخت ناــیب یتــسه هاگــن راگــنربخ اــب وــگو تفگ رد یمتــسر مــیرم

رد ییازــسب رــیثأت دــناوت یم مــه نــشور تــلام ردوــپ زا هدافتــسا هــتبلا و یاــهدحاو رد یــفرصم یاــهدرآ هــک اــج نآ زا رــگید یوــس زا :درــک
ثــعاب نــشور تــلام ردوــپ رــگید یوــس زا .دــشاب هتــشاد رــیمخ تــفاب و یرــیگ هناچ ،دراد یوــق یــنتولگ هکبــش و دنتــسه یوــق ،یــیاونان
.دوــش یم نآ گــنر ندــش یــیلاط و ناــن ندــش مــعط شوخ رــیمخ ندرــک نــهپ ،طیارــش نــیا رد و دوــش یم تخــس یرــیگریمخ
تــلام ردوــپ زا هدافتــسا اــیآ هــک لاؤــس نــیا هــب خــساپ رد یمتــسر هدافتــسا نــشور تــلام ردوــپ یــتقو اــما دــش دــهاوخ تخــس مــه
دــص :درــک راــهظا ،تــسا هــفرص هــب یتنــس ناــیاونان یارــب نــشور رــگید یوــس زا و هدرــک بوــلطم ار رــیمخ یناــسشک تــلاح ،دوــش

تــحار ندرــک راک ،زــیررود شــهاک ،تــیفیک ندرــب لااــب .هــلب دــصرد تــلام ردوــپ عــقاو رد .دراد یــم هــگن هدنبــسچ مــه ار رــیمخ حطــس
هدافتــسا دــیاوف زا ،مــعط شوخ و تــیفیکاب ناــن نتــشاد و راک یورــین .دــنک یم ظــفح ار رــیمخ یگدنبــسچ ،نــشور
هدــنهددوبهب نــیرت نازرا ،نــشور تــلام ردوــپ .تــسا هداــم نــیا زا دــننک یمن هدافتــسا کــمن زا ناــیاونان یــضعب هنافــسأتم :دوزــفا یو
ً
عــقاو رد و دراد ناــن تــیفیک رــب ییازــسب رــیثأت هــک تــسا یــعیبط هابتــشا رــما نــیا هــک دوــشن یکیتــسلا اــحلاطصا و تفــس رــیمخ اــت
.تــشاد دــهاوخ لاــبند هــب ار نایرتــشم تــیاضر ،نآ زا هدافتــسا هداــم و کــمن ،درآ ،بآ ،ناــن یــلصا یازــجا .تــسین دــییأت دروــم و تــسا