Page 20 - ویژه نامه نان های سنتی تیر 1401
P. 20
:نابات درآ تکرش لماعریدم
و تیفیکاب درآ دیلوت هب دهعتم
میتسه یرادم یرتشم
،علاــطا ضــحم هــب ،نایرتــشم یــتیاضران اــب وــگو تفگ رد وــلناخدمحا داــهرف
مازــعا تکرــش فرــط زا یــصصخت مــیت رــضاح لاــح رد :درــک ناــیب یتــسه هاگــن
ناــبات درآ تکرــش لــماعریدم
یلاــسرا درآ هــنومن نــتفرگ اــب و دوــش یم درآ تکرــش سیــسأت زا لاــس 70 هــک
رد ،اــه شیامزآ هــجیتن ندــش صخــشم و هــیکت اــب تکرــش نــیا ،درذــگ یم ناــبات هقباــس ،ناــبات درآ تکرــش :تــفگ
و هلغ لک هرادا یــگنهامه اــب ،زاــین تروــص یژوــلونکت ،ناراذــگ ناینب براــجت رــب یاــه درآ دــیلوت رد هلاــس 70
هــب مادــقا نارــهت ناتــسا یــناگرزاب تاــمدخ ،صــصختم یناــسنا یورــین ،اــیند زور هــجوت اــب عــقاو رد .دراد یتنــس
.دــش دــهاوخ درآ ضــیوعت و یــتفایرد یاــه مدنگ بــسانم طلاــتخا تکرــش ناراذــگ ناینب هــکنیا هــب
ناــیاپ رد ناــبات درآ تکرــش لــماعریدم یرادم یرتــشم رــب دــیکأت اــب نــینچمه تــخپ هــفرح هــب یــگمه ناــبات درآ
دــهعتم تکرــش نــیا هــکنیا رــب دــیکأت اــب ناــنچمه ،شورــف زا ســپ تاــمدخ هــئارا و هرادا و لوغــشم یتنــس یاــه نان
تــیاعر موزــل و تــیفیکاب درآ دــیلوت هــب مرــتحم ناــیاونان هتــساوخ اــب قــباطم درآ نارــهت گرزــب یــیاونان نــیدنچ
:درــک راــهظا ،تــسا یرادم یرتــشم .دــهد یم رارــق ناــشرایتخا رد ار لــیلد هــب و دــندوب راد هدــهع ار
هــکنیا مــغر یلع رــضاح لاــح رد و یرادم یرتــشم هــب هراــشا اــب یو
مــیمصت ،ناــن زا یا هــفرح تخانــش
اــب روــشک رــسارس رد درآ یاــه هناخراک ناــبات درآ هــناخراک رد نآ مــهم هاگــیاج
ناــبات درآ هــناخراک یزادــنا هار هــب
نــیا و دنتــسه ور هــبور ناوارــف تلاکــشم تاــبث و تــیفیک هــب هــجوت اــب :درــک راــهظا
اــب قــباطم درآ دــیلوت و دــنتفرگ
ماــظن حلاــصا حرــط یارــجا اــب تلاکــشم درآ تکرــش رد یلاصحتــسا یاــه درآ
روتــسد رد ار ناــیاونان تــساوخرد
،تــسا هدــش نادــنچود ،هــنارای تــخادرپ نایرتــشم نیب رد یــتیاضران نازــیم ،ناــبات
.دــنداد رارــق دوــخ راک
هــب دــهعتم ناــنچمه ناــبات درآ تکرــش نــکمم دــح نــیرت نییاپ رد تکرــش نــیا
هــب تاــمدخ هــئارا و تــیفیکاب درآ دــیلوت .تــسا
.تــسا زــیزع ناــیاونان تروــص رد ،وــلناخدمحا هــتفگ هــب
20
1401 هامریت یتنس نان همان هژیو
