Page 61 - หนังสือประวัติศาสตร์ชาติไทย ประถม
P. 61
52
ี่
ชัดถึงความเฉลียวฉลาดของบรรพบุรุษทสื่อให้เห็นถึงดินแดนแห่งอารยธรรมยิ่งใหญ่ ทเรา
ี่
ภาคภูมิใจ
1.6 ประเพณีกินสี่ถ้วย (ไข่กบ นกปล่อย มะลิลอย อ้ายตื้อ)
ี่
ตามประวัติศาสตร์ มีหลักฐานการจารึกชื่อขนมไทยในแทงศิลาจารึก ขนมทปรากฏ
่
คือ ไข่กบ นกปล่อย มะลิลอย อ้ายตื้อ ซึ่งไข่กบ หมายถึง เม็ดแมงลัก นกปล่อย หมายถึง
ั้
ลอดช่อง มะลิลอย หมายถึง ข้าวตอก อ้ายตื้อ หมายถึง ข้าวเหนียวด า ทง 4 ชนิด ใช้น้ า
กระสายอย่างเดียวกันคือน้ ากะทและน้ าตาลโตนด
ิ
มีธรรมเนียมทจะทาขนม 4 อย่างเลี้ยงใน
ี่
งานแต่งงาน เรียกว่า ขนมสี่ถ้วย มีชื่อเป็น
ปริศนาว่า “ไข่กบ นกปล่อย มะลิลอย
อ้ายตื้อ” ซึ่ง ไข่กบ ก็คือ ขนมเม็ดแมงลัก ทมี
ี่
รูปร่างเหมือนไข่กบ นกปล่อย คือ ลอดช่อง
ไทย ซึ่งเวลากดลงจากพิมพ์จะเหมือนปล่อย
นกจากกรง มะลิลอย คือ ข้าวตอกรูปร่างขาว ๆ
(ที่มาภาพ : https://www.wongnai.com/restaurants/237377Tm- เหมือนดอกมะลิ อ้ายตื้อ คือ ข้าวเหนียวด านึ่ง
เสน่ห์จันทน์/photos/ 1e5018af6fae4c968601b75dcf138908) สุกกินแล้วอิ่มตื้อหนักทอง ขนมพวกนี้
้
ราดน้ ากะทิเคี่ยวกับน้ าตาลโตนด
ั
พิธีกรรมการสร้างครอบครัวใหม่หรือพิธีมงคลสมรสของชาวอาณาจักรสุโขทย
แต่อดีตมีความละเอียดปราณีต ดังนี้
1. ก่อนจัดพิธีมงคลสมรส เจ้าภาพจะต้องขึ้นไปบนเรือนของญาติผู้ใหญ่
แล้วนั่งพับเพียบให้เรียบร้อย บอกวัตถุประสงค์ของการมาในครั้งนี้ว่า “ขอเรียนเชิญไปนั่ง
ี
ั
การมงคลด้วยกัน” ญาติผู้ใหญ่และสัมพันธชนก็จะทราบได้ทนทว่า เจ้าภาพเชิญไปร่วมงาน
ี่
ี่
ั้
มงคลสมรส พร้อมทงถามวันเดือนปีทจัดพิธี ถ้าเป็นการจัดงานทเรือนหอของฝ่ายเจ้าบ่าว
เรียกตามภาษาบาลีว่า อาวาหมงคล ถ้าเป็นการจัดงานทเรือนหอของฝ่ายเจ้าสาว เรียกตาม
ี่
ภาษาบาลีว่า วิวาหมงคล
2. เมื่อญาติผู้ใหญ่และสัมพันธชน จะบอกลูกหลานและเครือญาติมิตรสหายว่าจะ
ไปไหน หรือมีคนถามว่าจะไปไหน จะมีค าตอบว่า “ไปกินสี่ถ้วย” หมายถึง ได้รับเชิญไปร่วมงาน
มงคลสมรส เมื่อตรวจดูในหนังสือดรรชนีค้นค าศิลาจารึกสุโขทัยแล้ว ไม่มีค าว่า กินสี่ถ้วย แต่มิได้
ั
หมายความว่า ไม่มีพิธีกรรมการมงคลสมรสแบบนี้ในสมัยสุโขทย เพราะค าว่า กินสี่ถ้วยเป็น
