Page 49 - Libro recetas Javi

Nuggets de Pescado Crujientes “Fritos” RINDE 4 PORCIONES

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Corta el pescado en tiras de 38 x 13 mm de largo.
6 minutos 2 Mezcla la harina y el condimento Old Bay en un tazón.
TIEMPO DE COCCIÓN: 3 Cubre cada trozo de pescado con la harina sazonada y
6 minutos luego sumerge en los huevos batidos y revuelve en pan
rallado.
4 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
454 g de pescado blanco u otro temperatura a 175°C y presiona Inicio/Pausa.
pescado suave, cortado en tiras 5 Rocía el pescado en ambos lados con aceite en aerosol y
de 38 x 13 mm de largo colócalo en la freidora de aire precalentada.
30 g de harina todo uso 6 Selecciona Comidas Congeladas, ajusta el tiempo a 6
7 g de condimento Old Bay minutos y presiona Inicio/Pausa.
2 huevos, batidos 7 Agita las cestas a la mitad de la cocción (la función
180 g de pan rallado Recordatorio de Agitado te avisará cuándo).
Aceite en aerosol antiadherente 8 Sirve con salsa tártara.
Salsa tártara, para servir

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