Page 64 - Libro recetas Javi

Dedos de Mozzarella Fritos RINDE 3 PORCIONES

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Corta el queso en tres partes, haciendo 18 piezas.
10 minutos 2 Mezcla la harina, el almidón de maíz, la sal y la pimienta en
TIEMPO DE COCCIÓN: un tazón. Bate los huevos y la leche en un tazón separado.
8 minutos Combina las migas de pan y las hojuelas de perejil en un
tazón adicional.
3 Cubre cada pieza de queso con harina, luego, sumérgela en
6 piezas de queso mozarella huevo y finalmente en las migas de pan. Vuelve a sumergir
16 g de harina todo uso en huevo y en pan.
3 g de almidón de maíz 4 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 175°C y presiona
3 g de sal Inicio/Pausa.
1 g de pimienta negra 5 Coloca los dedos de mozarella en el congelador mientras
2 huevos, batidos que la freidora de aire se precalienta.
15 ml de leche 6 Coloca los dedos de mozarella en la freidora de aire
50 g de migas de pan precalentada y rocíalos con spray de cocina.
2 g de hojuelas de perejil seco 7 Selecciona Comidas Congeladas, establece el tiempo a 8
Aceite en aerosol antiadherente minutos y presiona Inicio/Pausa.
Salsa Marinara o ranch para servir 8 Asegúrate de agitar las cestas a la mitad de la cocción (la
función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
9 Sirve con salsa marinara o salsa ranch.

64