Page 72 - Libro recetas Javi
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Pinchos de Carne Estilo Coreano RINDE 2-4 PORCIONES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Mezcla el ssamjang, el gochujang, la salsa de soja, el aceite
1 hora 5 minutos de sésamo, la miel y el vinagre en un tazón.
TIEMPO DE COCCIÓN: 2 Mezcla la carne cortada en el adobo y deja marinar durante
6 minutos una hora.
3 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
Inicio/Pausa.
20 g de ssamjang 4 Ensarta los pedazos de carne en los pinchos y coloca los
20 g de gochujang pinchos en la freidora de aire precalentada.
15 ml de salsa de soja 5 Selecciona Filete y presiona Inicio/Pausa.
15 ml de aceite de sésamo
15 ml de miel
5 ml de vinagre de vino de arroz
454 g de carne de ternera cortada
en trozos de 38 mm
2 pinchos de madera, cortados a
la mitad
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