Page 84 - Libro recetas Javi

Aros de Cebolla RINDE 2 PORCIONES

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Corta una cebolla en rodajas de 13 mm de grosor y separa
10 minutos las capas en anillos.
2 Combina las migas de pan, el pimentón y la sal en un tazón.
TIEMPO DE COCCIÓN:
20 minutos Deja de un lado.
3 Bate los huevos y el suero de leche hasta que estén
completamente mezclados.
1 cebolla blanca pequeña, cortada 4 Sumerge cada aro de cebolla en la harina, luego en los
en rondas de 13 mm de grueso y huevos batidos y finalmente en la mezcla de migas de pan.
separadas en anillos 5 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
84 g de pan crujiente molido 190°C y presiona Inicio/Pausa.
2 g de pimentón ahumado 6 Rocía abundantemente los aros de cebolla con aceite de
5 g de sal cocina.
2 huevos 7 Coloca los aros de cebolla en una sola capa en las cestas de
224 ml de suero de leche la freidora de aire precalentada y cocina en tandas a 190°C
60 g de harina todo uso durante 10 minutos hasta que estén doradas. Asegúrate de
Aceite en aerosol antiadherente utilizar aceite en aerosol a la mitad de la cocción para que
se cocinen uniformemente.
8 Sirve con tu salsa favorita.

84