Page 23 - บ้านโพนสูง หมื่นไวย (ล่าสุดมากๆ)

2.6 ระยะเก็บพันธุ์ไข่และจับขาย ระยะนี้สังเกต เพศผู้สีปีกร้องเรียกเพศเมียมาผสมพันธุ์

เพศเมียขึ้นคร่อมบนหลังตัวผู้เพื่อผสมพันธุ์ ให้เกษตรกรดําเนินการดังนี้ 20

1) หลังจากได้ยินเสียงร้องนับจากวันแรก 5-8 วัน จะเป็นช่วงรองไข่ที่สมบูรณ์และ

แข็งแรงที่สุด

2) นําถาดไข่ที่มีขุยมะพร้าวใส่นํ้าพอชุ่มไปวางไนลังเลี้ยงประมาณ 8-10 ชั่วโมง เพื่อให้

ตัวเมียออกไข่

2.7 ขั้นทําความสะอาด (หลังจับจิ้งหรีด) หลังจากเกษตรกรจับจิ้งหรีดเพื่อจําหน่ายแล้ว

ให้เกษตรกรดําเนินการดังนี้

1) เก็บมูลจิ้งหรีดออกให้หมด

2) ฉีดนํ้าล้างทําคามสะอาดพร้อมกับลงผงซักฟอก หลังจากนั้นขัดลังและตักนํ้าออก

3) ล้างนํ้าเปล่า 2 รอบ ตักนํ้าออกให้แห้งสนิท ทิ้งไว้ 4 วัน

4) นําแผงไข่ที่ใช้เลี้ยงออกมาผึ่งแดดจัด ประมาณ 8 ชั่วโมง

5) เก็บถาดนํ้าถาดอาหารมาล้างให้สะอาดแล้วนําไปผึ่งแดด

6) เปิดโรงเรือนให้อากาศถ่ายเท พักโรงเรือน เตรียมลงชุดต่อไป

3. การจําหน่ายจิ้งหรีด

การเลี้ยงจิ้งหรีดสามารถสร้างรายได้หลักและรายได้เสริมให้กับ

เกษตรกร ปัจจุบัน “ฟาร์มจิ้งหรีด บ้านโพนสูง” มีพ่อค้ามารับซื้อ

จิ้งหรีดถึงหน้าฟาร์ม โดยจําหน่ายจิ้งหรีด 2 รูปแบบ คือ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา

3.1 จิ้งหรีดสด การจําหน่ายลักษณะนี้จะให้พ่อค้าจับจิ้งหรีด

เอง โดยจําหน่ายในราคากิโลกรัมละ 85 บาท

3.2 จิ้งหรีดต้ม การจําหน่ายในลักษณะนี้ เกษตรกรจะต้อง

ต้มจิ้งหรีดให้สุกแล้วนําไปแช่แข็ง เพื่อถนอมอาหารไว้บริโภคนาน ๆ

ซึ่งวิธีการนี้เก็บจิ้งหรีดไว้บริโภคได้นานถึง 1 ปี

4. จุดเด่นของจิ้งหรีดบ้านโพนสูง

“ฟาร์มจิ้งหรีด บ้านโพนสูง” ตั้งอยู่ตําบลหมื่นไวย อําเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งอยู่ไม่ห่าง

จากตัวเมืองนครราชสีมา เดินทางสะดวก และมีจุดเด่นของจิ้งหรีด คือ “จิ้งหรีดโพนสูง สะอาด ปลอดภัย

ตัวใหญ่ รสชาติดี”

4.1 “สะอาด” เพราะมีการดูแลความสะอาดของโรงเรือนและลังเลี้ยงตลอดระยะเวลาการเลี้ยง

4.2 “ปลอดภัย” เพราะมีวิธีการเลี้ยงที่ปราศจากสารเคมี และใช้อาหารเสริมจากธรรมชาติในท้อง

ถิ่น

4.3 “ตัวใหญ่” เพราะมีระยะเวลาในการจับขายตามในช่วงเวลาที่เหมาะสม ทําให้ได้ขนาดของ

จิ้งหรีดที่มีความสมบูรณ์เหมาะแก่การบริโภค

4.4 “รสชาติดี” ปกติจิ้งหรีดที่มีไข่จะเป็นเพศเมีย แต่จิ้งหรีดโพนสูงสร้างไข่ให้กับเพศผู้ โดยการให้

กินฟักทอง ซึ่งจะให้รสชาติมันเช่นเดียวกันกับไข่ของตัวเมีย ดังนั้นจึงรับประกันได้ว่า "จิ้งหรีด โพนสูง

อร่อย มัน ทุกตัว”