Page 38 - ปกิณกะสาระ บุญส่ง - ปริยา นิลแก้ว
P. 38
๓๒ จิปาถะสาระ
มะนาว ๑ ลูก ผักสลัด(ผักกาดแก ้ว) ๓ ใบ ผักตั้งโอ๋ ๒ ก ้าน มะเขือเทศสี-
้
๋
้
ดา(ลูกเล็กๆ) ๕ ลูก นาเสาวรส ๑/๒ แก ้ว (ถ้าไม่มีสดให ้ใช ้ นากระปองก็ได ้)
้
นาผึ้งแท ้ ๑/๒ แ ้ว นาตาลทรายแดง ๓ ช ้ อนโต๊ะ นาเปล่า ๑-๒ แก ้ว นา
ก
้
้
ทุกอย่างมาปนรวมกัน ด ้วยเครื่องปนที่ไม่แยกกาก ขนาดสามแรงม้า(ได ้ทั้งนา
ั่
ั่
้
่
ื้
ั
และเนอ) ท าได ้ประมาณ ๑ ลิตร ดื่มให ้หมดภายใน ๑ วัน (ส าหรบผู้ทีต ้อง-
การดื่มเพื่อสุขภาพ สามารถเก็บไว ้ในตู ้เย็น ดื่มภายใน ๒-๓ วัน ก็ได ้)
ค. น้าโปตัสเซียม (สูตรที่ ผศ. จินตนา มัธยมบุรษ แนะนา) ประกอบด ้วยแค
ุ
รอทขูดเปลือก ๒ หัว กะหล ่าปลี ๑ หัวใหญ่ มะเขือเทศ ๒ ลูกใหญ่ มันฝรง
ั่
่
๒ หัว (ฝานหนาๆ เอาเฉพาะส่วนทีติดเปลือก) หอมหัวใหญ่แกะเปลือก ๔ หัว
่
่
็
นาส่วนประกอบทุกอย่างล ้างให ้สะอาด หั่นเปนสีเหลียมขนาด ๑ – ๑.๕ นิ้ว
้
้
้
ต ้มในนาและเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนนางวด นามากรองเอาแต่นาผักเก็บไว ้ในตู ้เย็น
็
่
ั
ทาเปนนาสต๊อก ใช ้ ต ้มหรือผด เพราะใช ้ แทนซอสได ้
ง. น้าผักคาวทอง(พลูคาว) ประกอบด ้วย ผกคาวทองสดส่วนบนดิน ๗-๘
ั
ต ้น นา ๑ แก ้ว(ประ-มาณ ๒๔๐ ซีซี) นาผึง ๒ ช ้ อนชา เกลือนิดหนอย นา
้
่
้
้
ถ
ั่
มาปน ้วยกัน( ้าสามารถต าแทนการปนได ้จะดีมาก เพราะจะไม่เสียคุณภาพ)
ด
ั่
แ ้วดื่มทั้งหมด (ไม่ต ้องกรอง) ในตอนเช ้ าก่อนอาหาร
ล
ั่
้
จ. น้าใบย่านาง นาใบย่านางสดๆ ๗-๙ ใบ ปนกับนา ๑ แก ้ว ( ้าต าแทนการ
ถ
ปนได ้จะดี เช่นกัน) กรองเอาแต่นาแล ้วดื่ม อาจท าหลายๆ แก ้วใส่ตู้เย็นไว ้ นา
้
ั่
ั
มาดื่มหลายคร้งในแต่ละวัน(เอกสารหลายเล่ม แนะนาให ้ดื่มวันละ ๖-๘ แก ้ว)
็
เอกสารเกี่ยวกับมะเรง ที่ได้รับน้าใจมอบให้ศึกษาค้นคว้า
ู
๑. ร้ทันมะเรงเต ้านม (๒๕๕๓) สมาคมโรคเต ้านมแห่งประเทศไทย
็
๒. หมอเทวดาผู้รักษามะเรงรอด (๒๕๕๒) เขียนโดย นายแพทย์สมหมาย
็
ทองประเสริฐ
ั
๓. ธรรมชาติช่วยชีวิต : หลากวิธีดูแลรกษาสุขภาพด ้วยผักผลไม ้และเมล็ดพืช
ฉบับปรับปรุง (๒๕๕๒) เขียนโดย Dr. Tom Wu แปลโดย เรืองชัย รักศรี
อักษร
๔. อร่อยกับ ๒๐๐ จานอาหารต ้านมะเรง (๒๕๔๐) เขียนโดย รศ.พญ. จีร
็
พรรณ มัธยมจันทร์
๔. มะเรงพ่าย : เรื่องราวการรกษาโรคมะเรงด ้วยตนเอง (๒๕๓๙) โดยอรชุน
ั
็
็
เลียววัฒนะผล
๕. เมื่อคุณมะ..มาเยือน เอกสารอัดส าเนา ๒๕๔๖ เขียนโดย ผศ.จินตนา
มัธยมบุรุษ
ั
๖. คูมือส าหรับผู้ปวยมะเรงเต ้านม ๒๕๕๐ ส านกงานกองทุนสนับสนนสร้าง
่
็
่
ุ
เสริมสุขภาพ
