Page 83 - การจัดการเรียนรู้บูรณาการ ด้วยวิธีทางวิทยาศาสตร์ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น
P. 83
การจัดการเรียนรู้บูรณาการด้วยวิธีการทางวิทยาศาสตร์ เล่ม 2
8. กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา
ในรายวิชานี้นับว่าเป็นวิชาที่ใกล้ตัวเรามากเนื่องจากเป็นรายวิชาเกี่ยวกับร่างกาย จิตใจและสังคม
ในชีวิตประจำวันโดยมีความเกี่ยวโยงกับหัวข้อโครงงานคือมลพิษในน้ำก็เป็นสิ่งที่ใกล้ตัวเช่นกัน อีกทั้ง
มลพิษต่างๆ ก็ยังเชื่อมโยงถึงสุขภาพทางร่ายกายของตัวเราอีกด้วยมลพิษทางน้ำมีอันตรายต่อสุขภาพและ
ระบบต่างๆ ของร่างกาย มีดังนี้
1. ระบบทางเดินอาหาร หากประชาชนนำน้ำที่มีมลพิษไปดื่มอาจทำให้เกิดโรค เช่น อหิวาตกโรค
โรคบิด โรคอุจจาระร่วง ไข้รากสาดน้อยหรือไข้ไทฟอยด์
2. ระบบประสาท น้ำเสียจากโรงงานอุตสาหกรรมที่มีสารพิษเจือปน เช่น สารปรอท ซึ่งเป็นสารพิษ
ที่มีอันตรายร้ายแรง ดังเหตุการณ์ในประเทศญี่ปุ่นที่พบผู้ป่วยโรคมินามาตะ สาเหตุเกิดจาก
การรับประทานปลาจากอ่าวนิมาตะที่มีสารปรอทสูง ทำให้มีอาการเกี่ยวกับระบบประสาทคือ
มือและเท้าชา บางรายรุนแรงถึงขั้นทุพพลภาพและเสียชีวิต
3. ผิวหนัง น้ำเสียเป็นอันตรายต่อผิวหนังเป็นอย่างมาก ถ้านำมาอาบชำระล้างร่างกายอาจทำให้
เป็นโรคผิวหนังชนิดต่างๆได้
4. ไต สารพิษในน้ำเมื่อเข้าสู่ร่างกาย ร่างกายจะต้องขับออกโดยผ่านไต ทำให้มีการสะสมตกค้างอยู่
ในไตและกระเพาะปัสสาวะ เกิดการอักเสบ เป็นนิ่วที่ไตและกระเพาะปัสสาวะ
5. สุขภาพจิต น้ำเสีย น้ำเน่า หรือน้ำโสโครก มักจะส่งกลิ่นเหม็นและมีสภาพไม่น่ามองทำให้คนเรา
เกิดความหงุดหงิด รำคาญ และเกิดความตึงเครียดได้
สรุปแนวคิดที่เกี่ยวข้องกับโครงงานที่ดำเนินงาน
จากการศึกษาข้อมูลโดยเบื้องต้นทางกลุ่มเห็นว่ามาตรฐานของแหล่งน้ำที่ศึกษาข้างต้นนั้นได้มี
-
การบังคับสารคือไนเตรต (NO ) ในน้ำในหน่วยไนโตรเจน ต้องมีค่าไม่เกิน 5.0 มิลลิกรัมต่อลิตรและแอมโมเนีย
3
(NH ) ในน้ำในหน่วยไนโตรเจน ต้องมีค่าไม่เกิน 0.5 มิลลิกรัมต่อลิตรซึ่งจากการศึกษาเครื่องมือวัดปริมาณ
3
สารในน้ำที่ทางกลุ่มจะน้ำมาทดสอบให้ค่าเป็นหน่วย ppm ซึ่งก็คือมิลลิกรัมต่อลิตรซึ่งตรงกันนั่นเอง
ส่วนของสาหร่ายนั้นทางกลุ่มศึกษาจากแหล่งน้ำจืดซึ่งจะต้องจัดการศึกษาให้เหมือนกันกับทุกสาหร่าย
เพื่อนำข้อมูลมาเปรียบเทียบดังนั้นสาหร่ายที่ใช้ก็เป็นสาหร่ายน้ำจืดที่พบในประเทศไทยมีสามชนิด คือ
สาหร่ายไก สาหร่ายเตา หรือเทาน้ำ และสาหร่ายลอน ซึ่งส่วนใหญ่พบในภาคเหนือของไทยโดยทำการเลี้ยง
ตามหลักการเลี้ยงสาหร่ายอย่างถูกต้อง
ในส่วนแหล่งน้ำที่ทางกลุ่มเลือกมาศึกษานั้นคือแม่น้ำเจ้าพระยาเนื่องจากเป็นแหล่งน้ำที่ใช้ประโยชน์
เพื่อการอุปโภคบริโภคมีความสำคัญต่อประเทศไทยมากและยังเป็นแหล่งน้ำที่สาหร่ายสามารถอาศัยอยู่ได้
อีกด้วยโดยการเก็บตัวอย่างแหล่งน้ำนั้นก็ต้องเก็บแหล่งน้ำในบริเวณเดียวกันเพื่อให้น้ำมีคุณภาพเริ่มต้น
ทดลองเท่ากัน โดยอาจใช้ค่า DO และสารพิษตัวอื่น เป็นตัววัด
ทางกลุ่มยังได้ศึกษาความรู้ด้านการเขียนอ้างอิง การจัดทำรูปเล่มรายงานและการนำข้อมูลมาใช้
อย่างถูกต้องครบถ้วนอีกด้วย
