Page 137 - เคมีสำหรับครู 2
P. 137

เคมีสำหรับครู 2 (Chem. for teachers 2)                                          113


                                                                                  2+
                       หากพิจารณาเลขออกซิเดชันของ Zn ที่เกิดออกซิเดชันกลายเป็น Zn  จะเห็นว่าเลขออกซิเดชัน
                       เปลี่ยนจาก 0 กลายเป็น +2 เลขออกซิเดชันเพิ่มขึ้น เมื่อเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน

                              4.3.2 ปฏิกิริยารีดักชัน
                                                                                                        2+
                                      ปฏิกิริยารีดักชัน คือ ปฏิกิริยาที่มีการรับอิเล็กตรอน จากตัวอย่างปฏิกิริยาข้างต้น Cu
                                                                  2+
                       รับอิเล็กตรอนจาก Zn กลายเป็น Cu นั่นแสดงว่า Cu เกิดปฏิกิริยารีดักชัน เขียนเป็นสมการได้

                                                                 -
                                                     2+
                                                   Cu (aq)  +  2e    →  Cu(s)

                       หากพิจารณาเลขออกซเดชันของ Cu  ที่เกิดปฏิกิริยารีดักชันกลายเป็น Cu จะเห็นว่าเลขออกซิเดชัน
                                          ิ
                                                     2+
                       เปลี่ยนจาก +2 กลายเป็น 0 เลขออกซิเดชันลดลง เมื่อเกิดปฏิกิริยารีดักชัน
                                   การที่เลขออกซิเดชันของอะตอมเกิดการเปลี่ยนแปลง เป็นผลมาจากการที่อะตอมของ

                       ธาตุได้รับอิเล็กตรอนเพิ่มขึ้น หรืออะตอมของธาตุสูญเสียอิเล็กตรอน ดังนั้นเราจึงสามารถใช้เลข
                       ออกซิเดชันในการพิจารณาการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน และปฏิกิริยารีดักชันได้


                              4.3.3 คำศัพท์สำคัญในปฏิกิริยาออกซิเดชัน-รีดักชัน
                                      ในบทนี้อาจมีคำศัทพ์ที่ออกเสียงคล้ายคลึงกัน แต่ความหมายและการใช้แตกต่างกัน
                       อย่างมาก ในหัวข้อนี้จึงรวบรวมคำศัพท์ที่มักพอเจอในบทเรียนนี้ไว้เพื่อป้องกันการสับสน


                          ✓ ปฏิกิริยาออกซิเดชัน หมายถึง การเสียอิเล็กตรอนออกไป/นำอิเล็กตรอนออกไป
                          ✓ ตัวถูกออกซิไดส์ (be oxidized) หมายถึง สารตัวนั้นถูกนำอิเล็กตรอนออกไป /คำนี้มาจาก
                              ในภาษาอังกฤษที่เป็น passive voice แต่เนื่องจากหนังสือบางเล่มแปลเป็นภาษาไทยทำให้

                              เกิดคำศัพท์นี้ขึ้นมา
                                     ์
                          ✓ ตัวรีดิวซ (reducing agent) หมายถึง สารตัวนั้นเกิดการเสียอิเล็กตรอนออกไป
                          ✓ ปฏิกิริยารีดักชัน หมายถึง การรับอิเล็กตรอนเข้ามา
                          ✓ ตัวถูกรีดิวซ์ (be reduced) หมายถึง สารตัวนั้นถูกรับอิเล็กตรอนเข้ามา

                          ✓ ตัวออกซิไดส์ (oxidizing agent) หมายถึง สารตัวนั้นเกิดการรับอิเล็กตรอนเข้ามา

                                                            2+
                       ยกตัวอย่างเช่น เมื่อ Zn เสียอิเล็กตรอนให้ Cu อาจกล่าวได้ว่า Zn เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือ Zn
                       ถูกออกซิไดส์ หรือ Zn เป็นตัวรีดิวซ์ ในทางกลับกัน Cu รับอิเล็กตรอนมา อาจกล่าวได้ว่า Cu 2+
                                                                      2+
                       เกิดปฏิกิริยารีดักชัน หรือ Cu ถูกรีดิวซ์ หรือ Cu เป็นตัวออกซิไดส์ เพื่อความเข้าใจที่มากขึ้น ได้
                                                                 2+
                                               2+
                       สรุปเป็นแผนภาพแสดงในภาพที่ 4.2
   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142