Page 27 - physics6

14 บทที่ 18 | คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า ฟิสิกส์ เล่ม 6 ฟิสิกส์ เล่ม 6 บทที่ 18 | คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า 15

18.2.2 ไมโครเวฟ

ความเข้าใจคลาดเคลื่อนที่อาจเกิดขึ้น

ความเข้าใจคลาดเคลื่อน แนวคิดที่ถูกต้อง

ื
ื
1. ไมโครเวฟใช้สาหรับอ่นอาหารและเคร่องด่ม 1. ไมโครเวฟนอกจากใช้ในการอ่นอาหารและ
ุ
ุ
ำ
เท่านั้น เครื่องดื่มแล้ว ยังใช้ในการสื่อสารได้ด้วย
ำ
ี
ำ
2. เตาไมโครเวฟ จะทาให้โมเลกุลอาหารเปล่ยน 2. เตาไมโครเวฟทาให้โมเลกุลของนาส่นจน
ั
ำ
้
แปลงเกิดเป็นสารอันตรายต่อร่างกายได้ เกิดความร้อน ทาให้อาหารร้อนได จึงไม ่
ำ
้
เกิดเป็นสารอันตรายต่อร่างกาย
ี
3. ไมโครเวฟจะสะสมตกค้างในอาหารท่ใช้กับ 3. ไมโครเวฟไม่สะสมหรือตกค้างในอาหารท ี ่
เตาไมโครเวฟ ใช้กับเตาไมโครเวฟ

4. ไมโครเวฟที่ใช้อุ่นอาหารใช้ทุกความถี่ 4. ไมโครเวฟท่ใช้อ่นอาหารใช้เฉพาะความถ ่ ี
ี
ุ
ประมาณ 2.45 GHz

แนวการจัดการเรียนรู้
ครูชี้แจงจุดประสงค์การเรียนรู้ข้อที่ 3 และ 4 ของหัวข้อ 18.2 ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับไมโครเวฟ ตาม
หนังสือเรียน
่
ำ
ี
ู
ำ
ครูนาเข้าส่หัวข้อท 18.2.2 โดยยกสถานการณ์การทาให้อาหารร้อนด้วยเตาไมโครเวฟ จากน้น
ั
ำ
ั
ต้งคาถามว่าอาหารร้อนข้นได้อย่างไร และเหตุใดจึงเรียกว่าเตาไมโครเวฟ ครูเปิดโอกาสให้นักเรียนแสดง
ึ
ี
ั
ความคิดเห็นอย่างอิสระ โดยไม่คาดหวังคาตอบท่ถูกต้อง จากน้นนาอภิปรายเก่ยวกับสมบัติเบ้องต้นของ
ี
ำ
ำ
ื
ไมโครเวฟตามรายละเอียดในหนังสือเรียน จนสรุปได้ว่า เตาไมโครเวฟจะผลิตคล่นแม่เหล็กไฟฟ้าในช่วง
ื
ความถี่ไมโครเวฟออกมา โดยความถี่ของคลื่นดังกล่าวจะพอเหมาะให้โมเลกุลของน้ำาสั่น จนทำาให้น้ำาที่เป็น
ส่วนประกอบของอาหารอุณหภูมิสูงขึ้นจนเดือดได้
ำ
ำ
ั
ำ
ึ
ครูต้งคาถามว่า ไมโครเวฟนอกจากใช้ทาให้อาหารมีอุณหภูมิสูงข้นแล้วยังสามารถนาไปใช้ประโยชน ์
ำ
ำ
อะไรได้อีก ให้นักเรียนแสดงความคิดเห็นอย่างอิสระ โดยไม่คาดหวังคาตอบท่ถูกต้อง แล้วนาอภิปราย
ี
ี
เก่ยวกับตัวอย่างของการนาคล่นแม่เหล็กไฟฟ้าช่วงไมโครเวฟไปประยุกต์ใช้ประโยชน์ด้านอ่น ๆ เช่น การส่ง
ำ
ื
ื
สัญญาณเสียงและภาพ ระบบเรดาห์ ระบบระบุตำาแหน่งบนพื้นโลก ตามรายละเอียดในหนังสือเรียน
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี