Page 24 - E magazine 879
P. 24
LIVESTOCK
PRODUCTION MAGAZINE
แยกท่พัก คนเลี้ยง และเล้าขาย โดยจะมีคนท่เลี้ยงสุกรในฟาร์ม และ
ี
ี
ี
คนงานท่เล้าขายแม้ป้องกันโรคอย่างดีแล้ว ก็มีโอกาสเกิดปัญหาได้
ส่วนเวชภัณฑ์ต่างๆ ก็ส่งมาจากภายนอก มีจุดรับ และพักทิ้ง เน้น
การขนส่งแบบไร้สัมผัส สิ่งเหล่านี้ต้องปฏิบัติให้เกิดขึ้นแบบไร้สัมผัส
ทั้งหมด
ี
ี
ชู้ทส่งลูกสุกร คือ คนงานท่จับสุกรจากในฟาร์มก็มาท่แท่น ต้อง
ั
มีประตูกนหามคนจากในฟารมเข้าไปทขนสงสุกรโดยเด็ดขาด ในกรณ ี
้
้
ี
์
่
่
ที่มีสุกรเจ็บ หรือตกรถ ก็ต้องมีมาตรการรองรับในการจัดการ โดย
ี
ไม่สัมผัส ถือเป็นรายละเอียดท่ทุกฟาร์มต้องพึ่งระลึกไว้ว่า คนงาน
ในฟาร์มต้องไม่สัมผัสกับรถท่มารับสุกรโดยเด็ดขาด นอกจากนั้น
ี
ในการดูแลคน หากเป็นคนภายนอกมากจากพื้นที่เสี่ยงต้องมีการพัก
โรคอย่างน้อย 5 วัน โดยให้พักภายนอก 2 วัน แล้วมาพักภายใน
ฟาร์มอีก 3 วัน ก่อนเข้าไปทำางาน หน้าฟาร์มต้องมีจุดคัดกรองว่า
นำาผลิตภัณฑ์เนื้อสุกรเข้ามาหรือไม่ และดีที่สุด คือ พนักงานฟาร์ม
พักอยู่ในเขตฟาร์มห้ามออกไปด้านนอก หากออกไปก็ต้องมีการพัก
โรคอย่างน้อย 2 วัน ก่อนเข้าฟาร์มเช่นกัน และห้ามคนภายนอก
เข้าเยี่ยมฟาร์มและการสัมผัสท่เกิดขึ้น นอกจากนั้น การป้องกัน
ี
แมลงวัน นก สัตว์พาหะ หนู วัตถุดิบที่ผลิตอาหารทั้งหมด หรือแม้
ั
่
ื
่
ื
ำ
่
กระทงทางเดินระหวางโรงเรอนทงหมด ต้องทาความสะอาดฆาเช้อ
้
ั
โดยเฉพาะสัตว์พาหะต้องไม่ไปสัมผัสกับสุกรในฟาร์ม ซึ่งหากทำาได้ก็
สามารถป้องกันโรคไว้ได้ กระบวนการเลี้ยงต้องไร้การสัมผัสจากส่งปนเปื้อนภายนอกท้งหมด
ั
ิ
นับตั้งแต่มีโรคระบาดในประเทศจีน ซีพีเอฟได้ประชุมรวมกับ จากน้น ต้องห้ามนำาสุกรและสิ่งของจากภายนอกเข้ามาในฟาร์ม
่
ั
ี
สัตวแพทย์และทีมวิชาการท่ดูแลอาหารสัตว์ก็ออกมาตรการตั้งแต่ มีจุดพักเป็นสิ่งสำาคัญ สิ่งใดที่ล้างฆ่าเชื้อได้ก็ต้องล้าง สิ่งใดที่ทำาไม่ได้
ุ
ช่วงน้น โดยทาการส่มตรวจวัตถุดิบทุกชนิด เพื่อให้ปลอดจากการ กพักทงระยะเวลาไว เพื่อใหเชื้อโรคตายโดยธรรมชาติ นอกจากน้น
ั
ำ
้
ั
้
็
้
ิ
ปนเปื้อน และมีมาตรการเฝ้าระวังป้องกันความเสี่ยงจากโรคทั้งหมด ควรใช้น้ำาบาดาล เพราะจากการสำารวจพบว่า แทบไม่มีการปนเปื้อน
ี
9 มาตรการ ได้แก่ 1. วัตถุดิบต้องรับจากแห่งท่ปลอดภัยมีแผน เลย แต่ถ้าเป็นน้ำาผิวดิน โดยเฉพาะหากฟาร์มข้างๆ ไม่รับผิดชอบ
ตรวจสอบเชื้อ ASF ในวัตถุดิบ 2. รถขนส่งวัตถุดิบมีระบบพ่นน้ำายา นำาสุกรไปท้งน้า ถือเป็นสิ่งท่น่ากังวล และน่าห่วงมาก เพราะปริมาณ
ี
ิ
ำ
ฆ่าเชื้อผ่านโรงสเปย์ ตลอดจนฆ่าเชื้อในห้องโดยสาร 3. พื้นที่จัดเก็บ เชื้อเพียงเล็กน้อยก็ทำาให้สุกรป่วยได้
วัตถุดิบแยกจากส่วนการผลิตและคลังอาหารสำาเร็จรูป 4. มีระบบ ที่สำาคัญต้องเตรียมความพร้อมให้เข้ากับสถานการณ์ โดยต้อง
ควบคุมความสะอาดพื้นที่การผลิตและโกดังอาหารสำาเร็จรูป 5. แยก มีเป้าหมายว่า ฟาร์มต้องไม่เกิดโรค หรือหากเกิดโรคต้องเสียหาย
พื้นท่ส่งมอบสินค้าของลูกค้าออกจากโกดังและพ่นยาฆ่าเช้อทุก น้อยที่สุด หรือหากเป็นโรคแล้ว ต้องไม่มีการแพร่เชื้อต่อไป ถือเป็น
ื
ี
สัปดาห์ 6. มีระบบแยกรถขนส่งอาหารสัตว์ตามพื้นที่เสี่ยงและระบบ ส่วนที่ทุกฟาร์มต้องทำา ดังนั้น ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับโรคนี้ เนื่องจาก
ั
ฆ่าเชื้อก่อนรับอาหารสัตว์ 7. มีระบบตรวจสอบเคร่งครัดท้งพนักงาน ยังไม่มีวัคซีนป้องกันโรค ไม่มียารักษา มาตรการป้องกันโรคควรได้
ี
และบุคคลภายนอก ตลอดจนห้ามนาอาหารเข้าพื้นท่ปฏิบัติการ คะแนนเต็ม 100 เพราะเป็นทางเดียวที่ช่วยให้ผ่านวิกฤตไปได้
ำ
8. การจัดการสัตว์พาหะ นก หนู แมลง และป้องกันการปนเปื้อน นอกจากนั้นการเตรียมการเชิงรุก โดยเฉพาะฟาร์มขนาดใหญ่
จากสัตว์พาหะ และ 9. การตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรการเฝ้า ถ้าติดแล้วต้องการจัดการให้เสียหายน้อยท่สุดแล้ว ให้ใช้คนเล้ยง 1
ี
ี
ระวังและป้องกันอย่างเข้มงวด ซึ่งที่ผ่านมามีการซักซ้อมแผนเผชิญ คนต่อหลัง โรค ASF จะแพร่ได้ค่อนข้างช้า หากไม่มีคนทาอะไร
ำ
ภาวะฉุกเฉินเป็นประจำาทุกปี ซึ่งเวลาเกือบ 3 ปีที่ผ่านมา จึงไม่เคย ร่วมกัน การใช้อุปกรณ์การเล้ยง 1 ชุด 1 เล้า ท้งการทาวัคซีน
ี
ั
ำ
พบการติดเชื้อจากอาหารสัตว์เลย ลดกิจกรรมต่างๆ ทาวัคซีนตามความเหมาะสมตามพื้นท่ ควรทา
ำ
ำ
ี
ั
่
ำ
ี
ด้วยมาตรการท่ทารวมกันมา ดังน้น มาตรการทุกอย่างต้อง หรือไม่ทำาวัคซีนอะไร เพื่อลดโอกาสที่จะสัมผัสหรือแพร่กระจายเชื้อ
ี
ี
ทำาอย่างเข้มงวด ตั้งแต่ท่ส่วนท่วัตถุดิบอาหารทุกชนิดลงมา ต้องไม่มี และหากมีฟาร์มอนในพื้นทเป็นโรค ฟารมมีจุดเชือมต่อกบฟารม
่
ั
์
ี
่
ื
่
์
สัตว์พาหะ นก หนู แมลงต้องไม่เข้าไป เพราะหากมีการปนเปื้อน อย่างไร มีการป้องกัน เพื่อจัดการฟาร์มอ่นแบบไร้สัมผัสหรือไม่ เป็น
ื
ั
ี
อยู่ใกล้ๆ ก็มีโอกาสท่เชื้อโรคเข้าไปได้เช่นกัน ดังน้น ตลอด สิ่งที่ต้องทำา
24 สัตว์เศรษฐกิจ
