Page 26 - ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม
P. 26
บทที่ 2
การตรวจเอกสาร แนวคิดและทฤษฎี
2.1 การตรวจเอกสาร
ในการตรวจเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง ผู้วิจัยได้ท าการตรวจเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับแรงงาน
และความต้องการแรงงานภาคการเกษตร การแบ่งประเภทและขนาดฟาร์ม และการวัดประสิทธิโดยใช้วิธี
Data Envelopment Analysis (DEA) ผลการตรวจเอกสาร งานวิจัยที่เกี่ยวข้องมี ดังนี้
2.1.1 งานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับแรงงาน และความต้องการแรงงานภาคเกษตร
ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2556) ท าการศึกษาปัญหาการขาดแคลนแรงงานภาค
เกษตร ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ พบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่มีการจ้างแรงงานในภาคการเกษตรเฉพาะใน
ช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยวทั้งแรงงานคนและเครื่องจักรกล ท าให้เกิดปัญหาการขาดแคลนแรงงานของเกษตรกรที่มี
ื้
พนที่ท าการเกษตรจ านวนมาก ส่วนเกษตรกรที่มีพนที่ท าการเกษตรจ านวนน้อยพบว่า การใช้แรงงานใน
ื้
ี
ครัวเรือนนั้นเพยงพอส าหรับท าการเกษตร แต่แนวโน้มแรงงานภาคการเกษตรในอนาคตจะเกิดปัญหาการขาด
แคลนแรงงาน เนื่องจากบุตรหลานของเกษตรกรส่วนใหญ่หันไปท างานนอกภาคเกษตรและไม่ต้องการท างาน
ภาคการเกษตรเนื่องจากแรงงานภาคการเกษตรต้องท างานหนัก รายได้ไม่แน่นอน และไม่มีสวัสดิการ ท าให้
ขาดแคลนแรงจูงใจในการท างานภาคการเกษตร ประกอบกับแรงงานในภาคการเกษตรปัจจุบันมีอายุเพมมาก
ิ่
ขึ้นซึ่งสอดคลอดคล้องกับผลส ารวจของส านักงานสถิติแห่งชาติปี (2559) ที่พบว่า แรงงานภาคการเกษตร
ส่วนใหญ่เป็นแรงงานนอกระบบและไม่ได้รับการคุ้มครองด้านแรงงานเหมือนกับแรงงานในระบบ และเมื่อ
เปรียบเทียบแรงงานนอกระบบกับในระบบที่เป็นลูกจ้าง พบว่า ค่าจ้างมีความแตกต่างกัน 2.2 เท่า โดยที่
แรงงานนอกระบบท างานหนักว่า ความปลอดภัยในการท างานน้อยกว่าเนื่องจากได้รับสารเคมี ฝุ่นละอองที่เกิด
จากการท างาน และมีชีวิตที่ไม่มั่นคงในการท างาน จากความแตกต่างดังกล่าวท าให้เกิดการเคลื่อนย้ายแรงงาน
ระหว่างภาคเกษตรและนอกภาคการเกษตร
จากการศึกษาพฤติกรรมการย้ายถิ่นแรงงานในประเทศไทย:การย้ายถิ่นของแรงงานมี
ผลกระทบต่อความแตกต่างของค่าจ้างในภาคเกษตรกรรมและนอกภาคเกษตรกรรมหรือไม่ของสุวพร ผาสุก
(2558) พบว่า ในปัจจุบันภาคการเกษตรมีความต้องการแรงงานเพมขึ้น แต่ความต้องการท างาน
ิ่
ิ่
ภาคการเกษตรกลับลดลงและหันไปท างานนอกภาคเกษตรเพมขึ้น สาเหตุที่เป็นเช่นนี้ เนื่องจากการขยายตัว
ิ่
งานนอก ภาคการเกษตรไปยังภูมิภาคมากขึ้น ประกอบกับการศึกษาที่เพมสูงขึ้น ส าหรับแนวโน้มการย้ายถิ่น
ของแรงงานออกจากภาคการเกษตรเข้าสู่นอกภาคการเกษตรพบว่าเป็นเพศชายมากกว่าเพศหญิง แรงงานโสดมี
การย้ายถิ่นสูงกว่าแรงงานที่สมรส ในส่วนของแรงงานที่มีอายุมากจะมีการย้ายถิ่นลดลง และระดับการศึกษาที่
