Page 30 - ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม

11

ในส่วนงานวิจัยต่างประเทศนิยมเอา Data Envelopment Analysis (DEA) ไปวัด

ประสิทธิภาพด้านการเกษตร เช่น งานวิจัยของ Amin W. Mugera and Michael Langemeier (2008) น าไป

วัดการเจริญเติบของประสิทธิภาพแรงงานแยกตามขนาดฟาร์มในประเทศเคนย่า ส่วน Fraser, I. and

Cordina (1999) น าไปวัดประสิทธิภาพฟาร์มวัวนมในออสเตรเลีย และ Alfons O. Lansink, Kyösti Pietola

and Stefan Backman (2001) น ามาวัดประสิทธิภาพทางเทคนิคผักอินทรีย์และผักทั่วไป เป็นต้น

จากการตรวจเอกสารงานวิจัยทั้ง 3 ส่วน พบว่า งานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับแรงงานมีจ านวนมาก

แต่การศึกษางานวิจัยแรงงานที่เน้นในภาคการเกษตร เช่น ผลิตภาพแรงงาน ความต้องการแรงงานไทยและแรงงาน

ต่างด้าวในภาคการเกษตรมีการศึกษาจ านวนน้อย ท าให้ผู้วิจัยสนใจที่จะศึกษาความต้องการแรงงานภาค

การเกษตร ตามประเภทและขนาดฟาร์ม ซึ่งแตกต่างจากงานวิจัยที่ผ่านมาโดยน าแบบจ าลอง

Data Envelopment Analysis (DEA) มาวัดผลิตภาพแรงงาน โดยแยกตามประเภทและขนาดฟาร์มโดย

ื่
เปรียบเทียบ และน าขนาดของฟาร์มมาเป็นปัจจัยส าคัญในการเปรียบเทียบเพอเชื่อมโยงความต้องการแรงงานใน
อนาคต

2.2 แนวคิดและทฤษฎี

ในส่วนของแนวคิดและทฤษฎี ผู้วิจัยจะท าการศึกษาเกี่ยวกับแนวคิดทฤษฎีที่เกี่ยวข้องกับการวัดผลิต

ภาพแรงงานทางการเกษตร และการวัดประสิทธิภาพโดยใช้ Data Envelopment Analysis (DEA) ซึ่งเป็น

ของงานวิจัยความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตร ตามประเภทและขนาดฟาร์ม

2.2.1 ผลิตภาพ (Productivity)

ผลิตภาพ (Productivity) โดยทั่วไปหมายถึง ความสามารถในการผลิต, ความพยายามผลิต

อย่างมีประสิทธิผลและผลผลิตต่อหน่วยความพยายาม ซึ่งแต่ละความหมายมีความคล้ายคลึงกัน แต่นัก

ั
เศรษฐศาสตร์ให้ค าจ ากัดความของ ผลิตภาพ ว่าเป็นอตราส่วนระหว่างผลลัพธ์ต่อทรัพยากรที่ใส่เข้าไป ซึ่งเมื่อ
แปลความหมายผลลัพธ์จะเป็นในเชิงปริมาณ ท าให้มีข้อโต้แย้งเนื่องจากผลลัพธ์อาจเป็นเชิงคุณภาพก็ได้ จึงได้

พยายามให้ความหมายของทรัพยากรที่ป้อนเข้าไปให้ครอบคลุมไปถึงวัตถุดิบ เงินทุน และค่าจ้าง ควบคู่กับ การ

จัดการ ความคิดสร้างสรรค์และทัศคติ ซึ่งจากความหมายและค าจ ากัดความดังกล่าว สามารถเขียนสมการได้

ดังนี้