Page 28 - ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม
P. 28
9
2.1.2 งานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับประเภทและขนาดฟาร์ม
จากการศึกษางานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับประเภทและขนาดฟาร์มทั้งของสัตว์และพช พบว่า
ื
มีการศึกษาดังนี้
ิ
ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2550) ศึกษาปัจจัยที่มีอทธิพลต่อผลิตภาพแรงงานในภาค
การเกษตรโดยเน้นศึกษาที่ตัวบุคคลหรือครัวเรือนแต่ละประเภทและขนาดฟาร์ม พบว่า จ านวนแรงงานใน
ฟาร์มแต่ละประเภทไม่มีความแตกต่างกันมาก แต่ขนาดและประเภทของฟาร์มมีผลต่อฐานะทางเศรษฐกิจ
ครัวเรือนเกษตร โดยฟาร์มขนาดเล็กแม้จะมีผลตอบแทนสูงกว่าฟาร์มขนาดใหญ่ แต่รายได้รวมต่ า ส่งผลให้ผลิต
ิ่
ภาพแรงงานต่ าด้วย ดังนั้นการเพมผลิตภาพการผลิตเกษตรกรต้องมีการอบรมเพมความรู้และมีการน า
ิ่
เทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยเข้ามาช่วยในการจัดการและเหมาะสมกับสภาพทั่วไปของประเภทและขนาดฟาร์ม
อย่างถูกต้องสอดคล้องกับงานวิจัยของส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2541) ศึกษาผลิตภาพการผลิตตาม
ื้
ื้
ประเภทและขนาดฟาร์ม โดยจ าแนกขนาดพนที่เพาะปลูกออกเป็น 4 ขนาด คือ พนที่น้อยกว่า 10 ไร่ มากกว่า
ื
10-30 ไร่ มากกว่า 30-50 ไร่ และมากกว่า 50 ไร่ ได้แบ่งประเภทฟาร์มออกเป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่มพช กลุ่มสัตว์
และกลุ่มฟาร์มผสม พบว่า ผลตอบแทนต่อไร่ของฟาร์มขนาดเล็กทั่วไปจะสูงกว่าฟาร์มขนาดกลาง และขนาด
ใหญ่ แต่รายได้โดยรวมจะต่ ากว่าฟาร์มขนาดกลาง และขนาดใหญ่ มีผลท าให้รายได้ต่อแรงงานและต่อคนต่ า
ฟาร์มขนาดเล็กมีระบบการผลิตที่ให้มูลค่าสูง เช่น ฟาร์มวัวนม ฟาร์มกุ้ง พชผัก และไม้ดอกไม้ประดับ ให้รายได้
ื
สุทธิเกษตรสูง และผลตอบแทนต่อไร่ต่อแรงงานสูงกว่าฟาร์มประเภทอนที่มีขนาดเท่ากันและใหญ่กว่า
ื่
ส่วนฟาร์มขนาดใหญ่รายได้รวมสูงแต่ผลตอบแทนต่อไร่ต่ าเพราะมีการใช้ประโยชน์ที่เน้นเฉพาะกิจกรรมรายได้
หลัก พื้นที่บางส่วนไม่ถูกน ามาใช้ประโยชน์ แต่ผลตอบแทนต่อแรงงานสูงตามขนาดรายได้
ในส่วนของหาญพล จันทร์สูงเนิน (2554) ศึกษาต้นทุนและผลิตภาพแรงงานในการปลูก
ยางพาราในจังหวัดสุรินทร์ โดยท าการแบ่งพื้นศึกษาเป็น 3 ขนาด คือ เล็ก กลาง และใหญ่ ผลการศึกษา พบว่า
ครัวเรือนที่มีพนที่ขนาดใหญ่มีผลิตภาพแรงงานสูงมากกว่าพนที่ขนาดกลางและขนาดเล็ก และเมื่อหา
ื้
ื้
ความสัมพนธ์ระหว่างผลิตภาพแรงงานกับเวลาท างานพบว่า ครัวเรือนขนาดเล็กใช้เวลาการท างานมากกว่า
ั
ครัวเรือนขนาดกลาง และขนาดใหญ่ ซึ่งสอดคล้องกับผลการศึกษาที่ว่าพนที่ขนาดใหญ่มีประสิทธิภาพแรงงาน
ื้
สูงสุด
2.1.3 งานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการวัดประสิทธิภาพโดยวิธี Data Envelopment Analysis (DEA)
อัครนัย ขวัญอยู่ และดิเรก ปัทมสิริวัฒน์ (ม.ป.ป) ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพในการ
ผลิตของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในประเทศไทย พบว่า ครัวเรือนเกษตรที่มีพนที่เพาะปลูกข้าวขนาดกลางและ
ื้
ขนาดเล็ก มีระดับประสิทธิภาพเฉลี่ยอยู่ในเกณฑ์ที่ต่ ากว่าครัวเรือนเกษตรที่มีพนที่เพาะปลูกข้าวขนาดใหญ่
ื้
