Page 30 - ห่วงโซ่คุณค่าข้าวหอมมะลิอินทรีย์

19

9) แหล่งที่มาของเงินทุนในการผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ เกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์

ส่วนใหญ่ร้อยละ 71.43 ใช้เงินทุนตัวเอง ที่เหลือร้อยละ 28.57 กู้เงินมาลงทุน โดยแหล่งเงินกู้ของเกษตรกร
ื่
คือธนาคารเพอการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร และโรงสีข้าวอินทรีย์เอกชนที่ให้เกษตรกรนำปัจจัยการผลิต
ไปใช้ก่อน เมื่อขายผลผลิตได้แล้วจึงจ่ายเงินค่าปัจจัย

สรุปได้ว่า เกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ ส่วนใหญ่เป็นเพศชาย มีอายุอยู่ในช่วง 61 ปีขึ้นไป
ี
การศึกษาระดับประถมศึกษา มีประสบการณ์ในการปลูกขาว 11-20 ปี และมประสบการณ์ในการปลูกข้าว
้
อินทรีย์ 1-10 ปี มีพนที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ 11-20 ไร่ และที่ดินที่ใช้เพาะปลูกเป็นที่ดินของตนเอง เกษตรกร
ื้
ส่วนใหญ่เป็นสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และใช้เงินทุนตนเองในการผลิตข้าวหอมมะลิอนทรีย์
ิ

ตารางที่ 3.1 ลักษณะทั่วไปของเกษตรกร

รายการ จำนวน (N=43) ร้อยละ

เพศ

เพศชาย 29 67.44
เพศหญิง 14 32.56

อายุ

น้อยกว่า 30 ปี - -
30 – 40 ปี 6 13.95

41 – 50 ปี 8 18.60

51 – 60 ปี 10 23.26
61 ปีขึ้นไป 19 44.19

เฉลี่ย 57.38 ปี

ระดับการศึกษา
ประถมศึกษา 33 76.19

มัธยมศึกษาตอนต้น 4 9.52

ปริญญาตรี 6 14.29
ประสบการณ์ในการปลูกข้าว

1 – 10 ปี 3 7.69
11 – 20 ปี 23 53.85

21 – 30 ปี 7 15.38

31 ปีขึ้นไป 10 23.08
เฉลี่ย 23.54 ปี