Page 32 - ห่วงโซ่คุณค่าข้าวหอมมะลิอินทรีย์

21

ิ
3) วิธีการปลูก เกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ ส่วนใหญ่ร้อยละ 48.84 ปลูกข้าวอนทรีย์ด้วยวิธี
หว่านน้ำตม รองลงมาปลูกข้าวอินทรีย์ด้วยวิธีปักดำ โดยเครื่องปักดำ ร้อยละ 27.91 ที่เหลือร้อยละ 23.25
ปลูกข้าวอินทรีย์ด้วยวิธีหยอด

้
ิ
4) การตรวจวิเคราะห์ดิน เกษตรกรผู้ปลูกขาวหอมมะลิอนทรีย์ ส่วนใหญ่ร้อยละ 80.95 มีการตรวจ
วิเคราะห์ดิน ที่เหลือร้อยละ 19.05 ไม่มีการตรวจวิเคราะห์ดิน

สรุปได้ว่า เกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ ส่วนใหญ่ทำการผลิตแบบรวมกลุ่มกันผลิต และขอ

มาตรฐานรับรองเกษตรอินทรีย์แบบกลุ่ม ปลูกข้าวอินทรีย์ด้วยวิธีหว่านน้ำตม และมีการตรวจวิเคราะห์ดิน

ตารางที่ 3.2 ลักษณะการผลิตของเกษตรกร

รายการ จำนวน (N=43) ร้อยละ

ลักษณะการผลิตเกษตรอินทรีย์

ทำเดี่ยว 3 6.98
รวมกลุ่มผลิต 40 93.02

ลักษณะการขอมาตรฐานรับรองเกษตรอินทรีย์
ขอแบบรายเดี่ยว 16 38.10

ขอแบบกลุ่ม 27 61.90

วิธีการปลูก
หว่านน้ำตม 21 48.84

ปักดำ (เครื่องปักดำ) 12 27.91

หยอด 10 23.25
การตรวจวิเคราะห์ดิน

ตรวจ 35 80.95
ไม่ตรวจ 8 19.05

ที่มา: จากการสำรวจ

3.3 ข้อมูลเกี่ยวกับการได้มาของปัจจัยการผลิตของเกษตรกร

ผลการศึกษาพิจารณาได้จากตารางที่ 3.3 พบว่า

เมล็ดพันธุ์
1) แหล่งที่มา เกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ ส่วนใหญ่ร้อยละ 76.19 เก็บเมล็ดพันธุ์ข้าวเอง

ที่เหลือร้อยละ 23.81 ซื้อจากแหล่งจำหน่ายที่เชื่อถือได้

2) การขนส่ง เกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ ส่วนใหญ่ร้อยละ 57.14 รับภาระการขนส่งเมล็ด
พันธุ์เอง ที่เหลือร้อยละ 42.86 ผู้ขายรับภาระการขนส่ง