Page 11 - Buku Skrap Kesenian 2021, Ashley Belle Chloe Linus, 6 Inovatif

ASHLEY BELLE CHLOE LINUS KELAB KESENIAN DAN KEBUDAYAAN
6 INOVATIF
2021 SK BAHANG, PENAMPANG
Nasi Linopot

Nasi linopot merupakan nasi yang dibungkus di dalam daun. Lopot
bermaksud bungkus atau lipat. Daun yang biasanya digunakan untuk

membungkus nasi adalah daun punti (pisang), timadang (tarap), kobu, tangaq,
longkobung, tarabak dab tooropoi.

Untuk membuat nasi ini, beras yang digunakan adalah jenis padi huma.
Beras padi huma ini mempunyai warna seperti merah, ungu perang dan putih.

Nasi linopot ini memiliki aromanya yang tersendiri hasil penggunaan daun.

Hidangan ini biasanya disajikan semasa majlis – majlis perayaan

seperti Pesta Kaamatan dan juga majlis perkahwinan. Sekiranya terdapat
kematian, linopot ini akan dibungkus menggunakan daun tarap.

Nasi ini boleh dimakan bersama pelbagai lauk pauk atau boleh
dimakan bersama tuhau, bosau, jeruk bambangan, daun ubi, ikan bilis, ikan

goreng dan sebagainya.

9