Page 202 - BUKU TEKS TAHUN 6

PENILAIAN 5

A) Baca petikan. Kemudian‚ pindahkan maklumat.

Pasukan penyelidik daripada Jabatan Kejuruteraan Proses & Makanan, Fakulti
Kejuruteraan, Universiti Putra Malaysia (UPM) telah berjaya mencipta mesin
pemprosesan nanas 3 dalam 1. Mesin yang boleh beroperasi secara manual
dan semiautomatik ini mampu menjimatkan masa dan mengurangkan
kos pemprosesan nanas. Oleh itu‚ mesin ini amat berguna kepada para
pengusaha buah potong segar, pembuat jem nanas‚
kuih-muih dan makanan yang berasaskan nanas.
Mesin ciptaan Prof. Madya Dr. Rosnah binti
Shamsudin ini mempunyai tiga fungsi utama‚ iaitu
mengupas kulit‚ membuang empulur dan memotong
buah nanas dalam bentuk kepingan dan kiub. Dengan
menggunakan mesin ini‚ para pengusaha dapat
mengurangkan kos mengupah pekerja untuk melakukan
tugas pemprosesan tersebut.
Selain itu‚ penggunaan mesin ini dijamin selamat
dan dapat mewujudkan persekitaran kerja yang
bersih. Komponen mesin itu pula diperbuat daripada
besi tahan karat yang selamat untuk makanan,
mudah dikendalikan, menjimatkan tenaga dan kos
penyelenggaraan yang murah.
Para pengusaha industri kecil dan sederhana seperti
penjual nanas segar serta usahawan nanas wajar
memanfaatkan kemudahan teknologi ini. Hal ini dikatakan demikian kerana
mesin ini dapat meningkatkan pengeluaran dan pendapatan pengusaha.

Sumber: www.utusan.com.my

193