Page 37 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA KELAS XI

E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang

 Menghitung AMB dengan memperhatikan umur, jenis kelamin,

dan berat badan (BB), menurut FAO (Food and Agriculture

Organization of The United Nations), WHO (World Health
Organization), dan UNU (The United Nations University).

 Menghitung AMB dengan rumus Harris-Benedict (1918).

Metode tersebut disebut juga sebagai REE (resting energy

expenditure), yang menunjukkan jumlah energi untuk proses

tubuh vital (AMB) ditambah sejumlah energi untuk aktivitas
ringan dan pencernaan makanan. REE berlaku pada laki-laki

usia lebih dari 10 tahun dan wanita semua umur.

AMB laki-laki = 66,4730+ (13,7516 × BB kg) + (5,0033 x TB

cm) - (6,7550 x umur tahun)

AMB wanita = 655,0955+ (9,5634 x BB kg) + (1,8496 x TB cm)

- (4,6756 x umur tahun)
 Menghitung AMB dengan rumus Harris-Benedict direvisi oleh

Roza dan Shizgal (1984).

AMB laki-laki = 88,362+ (13,397 x BB kg) + yang telah(4,799

x TB cm) (5,677 x umur tahun)

AMB Wanita = 447,593+ (9,247 x BB kg) + (3,098 TB cm) -
(4,330 x umur tahun)

b. Keseimbangan Energi
Keseimbangan energi seseorang dapat dicapai jika makanan yang

dikonsumsi dapat menghasilkan energi dalam jumlah yang sama dengan

energi yang dikeluarkan. Keseimbangan energi dapat ditentukan oleh

berat badan ideal dan indeks massa tubuh (IMT) atau Body Mass

Index (BMI).

Penentuan Berat Badan Ideal

Penentuan berat badan ideal dengan menggunakan rumus standar

Broca sebagai berikut.

36