Page 39 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA KELAS XI

E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang

 Sayur, biasanya dihidangkan berkuah, memberikan rasa segar

dan melancarkan proses menelan.

 Buah, sebagai pencuci mulut, contohnya pepaya. nanas, pisang,
jeruk, semangka, dan melon.

 Susu, sebagai unsur pelengkap terutama dianjurkan bagi

kelompok orang yang membutuhkan protein relatif lebih

banyak seperti ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita. Susu

mengandung protein yang tinggi dan zat-zat gizi yang mudah
diserap.

Pedoman menu seimbang berbentuk kerucut. Dasar kerucut

(tingkat ke-1) terdiri atas bahan makanan sebagai sumber energi

yang secara proporsional paling banyak dikonsumsi setiap hari. Di

bagian tengah kerucut (tingkat ke-2) terdiri atas bahan makanan

sebagai zat pengatur. Bagian tengah kerucut selanjutnya (tingkat
ke-3) terdiri atas bahan makanan sebagai zat pembangun.

Sementara itu, di bagian kerucut paling atas (tingkat ke-4) terdiri

atas bahan penyedap makanan seperti gula, minyak, dan garam.

Piramida makanan dapat dilihat pada gambar 14.

Gambar 14. Piramida Makanan
Sumber: Freepik.com

38