Page 64 - Anatomi fisiologi S Pencernaan-Masayu-Unesco
P. 64
BAB 4
A. Capaian pembelajaran
Capaian pembelajaran pada metabolisme, diharapkan
pembaca memahami tentang pengertian metabolisme,
metabolisme karbohidrat, metabolisme lemak,
metabolisme protein, efek stres terhadap metabolisme,
serta obesitas.
B. Pendahuluan
Metabolisme adalah proses pengolahan zat gizi dari
makanan yang telah diserap oleh tubuh untuk diubah
menjadi energi. Energi selanjutnya digunakan dalam segala
fungsi tubuh, dari bernapas, berpikir, bertumbuh, hingga
tiap gerakan Anda saat melakukan aktivitas sehari-hari.
Proses ini terdiri dari serangkaian reaksi kimia rumit yang
terjadi pada sel-sel tubuh. Setiap reaksi kimia bekerja
secara serentak untuk menjaga sel-sel tetap sehat dan
berfungsi. Reaksi kimia yang terjadi disesuaikan dengan
masing-masing organ tubuh manusia (Wijayanti, 2017).
55
