Page 66 - Anatomi fisiologi S Pencernaan-Masayu-Unesco
P. 66
mineral, vitamin dan air yang digunakan makhluk hidup
untuk memproduksi energi, penyusunan protein kompleks
dan lemak, serta maintenans elektrolit dan total cadangan
cairan tubuh. Produksi energi melibatkan oksidasi nutrien
(karbohidrat, lemak, dan protein) yang menghasilkan
ikatan fosfat berenergi tinggi dimana energi disimpan untuk
proses kehidupan, serta karbon dioksida dan air dihasilkan
sebagai produk sampingan (Wijayanti, 2017).
Ikatan fosfat berenergi tinggi yang paling penting adalah
adenosin trifosfat (ATP) (Gambar 4.1). Molekul yang
tersebar di seluruh tubuh ini adalah tempat penyimpanan
energi bagi tubuh, menyediakan energi yang diperlukan
untuk semua proses fisiologis dan reaksi kimiawi.
Kemungkinan, proses intraseluler yang paling penting yang
memerlukan energi dari hidrolisis ATP adalah
pembentukan ikatan peptida antar asam amino selama
sintesis protein. Selain itu, kontraksi otot skeletal juga tidak
dapat terjadi tanpa adanya energi yang berasal dari
hidrolisis ATP (Wijayanti, 2017).
Metabolisme |57
