Page 133 - FullBook Anatomi Fisiologi

116 Anatomi Fisiologi

saluran yang lebih besar yang mengarah ke saluran pankreas, bergabung dengan
saluran empedu untuk memasuki duodenum di ampula hepatopankreatik.
Fungsi endokrin, yang meliputi produksi glukagon dan insulin untuk mengatur
kadar gula darah (White, Duncan and Baumle, 2013). Dinding pankreas
memiliki tebal 2,5 cm, terletak di bagian belakang perut. Kepala pankreas
berada di sisi kanan perut dan terhubung ke duodenum (bagian pertama dari
usus kecil) melalui tabung kecil yang disebut saluran pankreas. Ujung sempit
pankreas, yang disebut ekor, memanjang ke sisi kiri tubuh (Peate and Nair,
2015).

Gambar 7.13: Bagian-bagian Pankreas (Waugh and Grant, 2004).

Pankreas terletak di kuadran kiri atas perut antara kurva duodenum dan limpa
dan panjangnya sekitar 15 cm. Kelenjar eksokrin pankreas disebut asini
(tunggal: asinus) (Gambar 7.13). Mereka menghasilkan enzim yang terlibat
dalam pencernaan ketiga jenis molekul makanan kompleks. Enzim amilase
pankreas mencerna pati menjadi maltosa. Anda mungkin ingat bahwa ini adalah
enzim "cadangan" untuk amilase saliva, meskipun amilase pankreas
bertanggung jawab untuk sebagian besar pencernaan pati. Lipase mengubah
lemak teremulsi menjadi asam lemak dan gliserol. Tindakan pengemulsi atau
pemisahan lemak dari garam empedu meningkatkan luas permukaan lemak
sehingga lipase bekerja secara efektif. Tripsinogen (Scanlon and Sanders, 2015)

7.1.10 Hati

Hati adalah organ tunggal terbesar dalam tubuh dengan berat antara 1 dan 2,3
kg. Pada orang dewasa sekitar seperlima dari berat badan, pada bayi secara
proporsional bahkan lebih besar, terletak di bagian atas rongga perut yang
menempati sebagian besar wilayah hipokondrium kanan, bagian dari wilayah