Page 19 - 匈牙利特色
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AGRÁR- ÉS ÉLELMISZERGAZDASÁG
AGRICULTURE AND FOOD INDUSTRY
PÁLINKA 葡 萄 渣 帕 林 卡
PÁLINKA
葡萄渣帕林卡是由匈牙利生长的
葡萄的渣制成并装瓶的葡萄渣馏
出物。葡萄渣帕林卡只能由匈牙
利种植葡萄的渣制成，所有发
酵、蒸馏、熟化、静置和瓶装都
在匈牙利完成。葡萄渣帕林卡是
国宝，被认为是国饮，还有相关
的法律（2008年第73号法律）。
由于其丰富的口味和超高的享用
体验，被认为是真正的珍品。
因此，在欧盟使用“葡萄渣帕林
卡”一词的名称享有原产地保护，
并且保留给匈牙利使用。
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