Page 24 - ช่องทางการเข้าสู่อาชีพ (อช11001) ประถมศึกษา

17

(7) ปริมาณธาตุอาหารพืชในดิน และสมบตั ิของดิน สมบัติทางเคมี โดยเฉพาะความเปน
กรด - ดาง ของดิน สมบัติทางกายภาพ เชน ความรวนซุยของดิน การระบายนํ้า
การถายเทอากาศ ฯลฯ และสมบตั ิทางชวี ภาพไดแ ก จุลนิ ทรีย และสัตวเ ลก็ ๆ ในดิน
มีผลตอ การเจริญเติบโตของพืช

(8) ความรคู วามสามารถในการจดั การไรนาของเกษตรกร ซงึ่ นบั วันจะย่ิงสําคัญมากขึ้น
เนอื่ งจากการแขงขันท่ีรุนแรงข้นึ ทงั้ ดานประสทิ ธภิ าพ คุณภาพ และตนทนุ การผลติ

5. ความตอ งการธาตอุ าหารของพืช ในจํานวน 17 ธาตุท่ีพืชตองการใชในการเจริญเติบโต
และใหผ ลผลติ ได 3 ธาตุ จากนํ้าและอากาศ คอื คารบอน ไฮโดรเจน และออกซเิ จน สวนอกี
14 ธาตไุ ดจ ากดนิ
ใน 14 ธาตุน้ัน มี 6 ธาตุที่พืชตองการในปริมาณมาก คือ ไนโตรเจน (เอ็น)
ฟอสฟอรัส (พี) โพแทสเซียม (เค) แคลเซียม แมกนีเซียม และกํามะถัน แตการใสปุย
จะเนนเฉพาะ เอ็น-พี-เค จึงเรียกวา ธาตุอาหารหลัก สวนแคลเซียม แมกนีเซียม และ
กํามะถันน้ัน ดินสวนใหญท่ีใชปลูกพชื ในปจจุบันมักไมขาด และเมื่อใสปุย เอ็น-พี-เค
ลงไปในดนิ มกั มี 3 ธาตุนปี้ นลงไปดว ยเสมอซึ่งเรียกวา ธาตอุ าหารรอง สวนธาตอุ าหารเสริม
(จุลธาต)ุ ไดแก เหล็ก สงั กะสี โบรอน เปนตน ถาพชื ขาดธาตุหน่งึ ธาตใุ ดธาตุนนั้ จะเปน ตวั
จาํ กัดการเจรญิ เตบิ โตและการใหผ ลผลติ ของพืช

6. การสูญเสียธาตุอาหารพืชในดนิ
ธาตอุ าหารพชื ในดนิ สญู เสยี ออกไปไดห ลายทาง ดงั นี้
(1) สญู เสียไปกับผลผลิตพชื ทีเ่ ก็บเกี่ยวออกไป
(2) ถกู ชะลา งออกไปจากบรเิ วณรากพืช โดยเฉพาะไนโตรเจน เชน ถา เกดิ ฝนตกหนัก
หลงั จากใสป ุย ไนโตรเจน โดยเฉพาะในดินทราย เกษตรกรอาจไดรับประโยชน
จากการใสปุยเพยี งรอยละ10 เทานัน้ เพราะไนโตรเจน ละลายไปกบั นํ้างายมาก
(3) สูญหายไปในรปู กาซ เชน กรณีของไนโตรเจน
(4) การตรึง โดยเฉพาะฟอสฟอรัส การตรึง หมายถึง ธาตุอาหารพืชถูกดินหรือ
สารประกอบในดินจับไว พชื จึงไมสามารถดูดธาตอุ าหารเหลานัน้ ไปใชประโยชน
ไดทง้ั หมด ซง่ึ ความเปนกรด - ดางของดนิ เปนปจจัยสําคัญทีส่ ดุ ท่มี ีผลตอการตรึง
ธาตอุ าหารพืชในดนิ
(5) สูญเสยี ไปกบั การชะลา งและพงั ทลายของดนิ พน้ื ที่ทีม่ คี วามลาดและมสี ภาพโลง เตียน
ปราศจากพืชพนั ธหุ รอื สงิ่ ปกคลมุ หนาดนิ หรือมีการไถพรวนดนิ เพอ่ื เตรียมปลกู พชื