Page 26 - ช่องทางการเข้าสู่อาชีพ (อช11001) ประถมศึกษา

19

สารฆา ศตั รูพชื และสัตว
สารฆาศัตรูพชื และสัตวสวนใหญเปนสารประกอบอนินทรีย เปนพิษกบั แมลงและศัตรูพืช

หากใชอยางไมระมัดระวังยอมเปนโทษตอสุขภาพของท้ังผูใชและผูบริโภค ทั้งยังมีสารพิษตกคางใน
ส่ิงแวดลอมอีกดวย จึงมักมีคําเตือนบนฉลาก ตัวอยา งเชน ควรเกบ็ เก่ียวผลผลิตหลังจากฉีดพนยา
20 วนั เปน ตน มฉิ ะนั้นสารพษิ ตกคา งจะเปนอนั ตรายตอ ผูบ ริโภค

ปยุ และประโยชนข องปุย
ปุย คอื วัสดุท่ีมธี าตอุ าหารพืชเปนองคป ระกอบหรือสงิ่ มีชีวติ ท่ีกอใหเกิดธาตุอาหารพืช เม่ือ

ใสลงไปในดินแลว จะปลดปลอ ย หรือสังเคราะหธาตุอาหารทีจ่ าํ เปน ใหแกพ ชื
การเพาะปลกู พชื ในดินที่มีความอดุ มสมบูรณสงู จึงตองการธาตุอาหารเพิม่ เติมจากปุย นอยกวา

ดนิ ทีม่ คี วามอดุ มสมบูรณต ่าํ

ปยุ แบง ออกเปน 3 ประเภท ดังน้ี
(1) ปุยเคมี คอื สารประกอบอนินทรยี ท ใี่ หธ าตอุ าหารพืชเปนสารประกอบที่ผาน กระบวนการผลิต

ทางเคมี เมื่อใสลงไปในดินท่ีมีความช้ืนที่เหมาะสม ปุยเคมีจะละลายใหพืชดูดไปใช
ประโยชนไ ดอยางรวดเร็ว
(2) ปุยอินทรีย คือ สารประกอบทีไ่ ดจากสิ่งมีชีวิต ไดแก พืช สัตว และจุลินทรีย ผาน
กระบวนการผลติ ทางธรรมชาติ ปยุ อนิ ทรียสว นใหญใชในการปรบั ปรุงสมบัตทิ างกายภาพ
ของดิน ทําใหดินโปรง รวนซุย ระบายนํ้าและถายเทอากาศไดดี รากพืชจึงชอนไชหา
ธาตุอาหารไดง ายขึน้

ปุยอินทรียมี 3 ประเภท คือ ปุยหมัก ปุยคอก และปุยพืชสด ปุยอินทรีย
มปี รมิ าณธาตอุ าหารพชื อยูนอ ยเมื่อเปรยี บเทยี บกบั ปยุ เคมีและธาตอุ าหารพชื สว นใหญอยใู น
รปู ของสารประกอบอินทรยี  เชน ไนโตรเจน อยใู นสารประกอบ จําพวกโปรตีน เม่ือใส
ลงไปในดนิ พชื จะไมส ามารถดดู ไปใชป ระโยชนไ ดทันที แตตอ งผานกระบวนการยอย
สลายของจลุ นิ ทรยี ในดินแลว ปลดปลอ ยธาตอุ าหารเหลา นน้ั ออกมาในรูปสารประกอบ
อนิ ทรยี เชนเดียวกนั กับปยุ เคมี จากนน้ั พืชจงึ ดดู ไปใชประโยชนไ ด
(3) ปุยชีวภาพ คือ ปุยที่ประกอบดวยจุลินทรียท่ียังมีชีวิตอยู และคุณสมบัติพิเศษสามารถ
สังเคราะหสารประกอบธาตุอาหารพืชไดเ องหรือสามารถเปล่ียนธาตอุ าหารพชื ทอี่ ยใู นรปู ท่ี
ไมเปน ประโยชนต อศัตรูพชื ใหมาอยูใ นรปู ท่พี ืชสามารถดูดไปใชป ระโยชนได และยังมี
ประโยชนอ่นื ๆ อีก เชน