Page 191 - วิทยาศาสตร์ ม.ต้น
P. 191
183
บทที
สารและผลติ ภณั ฑ์ในชีวติ
สาระสําคญั
ความหมายของ สาร ผลิตภณั ฑ์ คุณสมบตั ิของสารประเภทต่าง ๆ ไดแ้ ก่ สารอาหาร สารปรุงแต่ง
สารปนเปื อน สารเจือปน สารพิษ สารสังเคราะห์ ประโยชน์ของสารและผลิตภณั ฑ์ในชีวิตประจาํ วนั
การเลือกใชส้ ารและผลิตภณั ฑอ์ ย่างปลอดภยั ผลกระทบและโทษทีเกิดจากการใชส้ ารและผลิตภณั ฑ์
ต่อชีวิตและสิงแวดลอ้ ม
ผลการเรียนรู้ทีคาดหวงั
1. อธิบายสารและสารสงั เคราะหไ์ ด้
2. อธิบายการใชส้ ารและผลติ ภณั ฑข์ องสารบางชนิดในชีวติ ประจาํ วนั และเลอื กใชไ้ ด้
3. อธิบายผลกระทบทีเกิดจากการใชส้ าร และผลติ ภณั ฑท์ ีมีต่อชีวิตและสิงแวดลอ้ ม
ขอบข่ายเนือหา
1. สารและคุณสมบตั ิของสาร
2. สารสงั เคราะห์
3. สารและผลิตภณั ฑใ์ นชีวิต
4. การเลอื กใชส้ ารและผลติ ภณั ฑใ์ นชีวิต
5. ผลกระทบทีเกิดจากการใชส้ ารและผลติ ภณั ฑต์ ่อชีวิตและสิงแวดลอ้ ม
