Page 29 - Ranger PT3 2022 Sains

Sains PT3 Bab 6 Asid dan Alkali
Peranan Air untuk Menunjukkan Sifat-sifat Asid dan Alkali
1. Asid dan alkali hanya menunjukkan sifat-sifatnya dengan kehadiran air. Asid dan
alkali tidak menunjukkan sifatnya dalam keadaan kontang.
2. Tanpa kehadiran air, asid tidak dapat mengion untuk menghasilkan ion hidrogen dan
FenolftaleinPelangi Sdn Bhd. All Rights Reserved.
alkali tidak dapat mengion untuk menghasilkan ion hidroksida.

Kertas litmus Air suling + Kertas litmus Air suling +
biru tidak asid merah alkali
berubah Kertas litmus tidak berubah Kertas litmus
Asid biru menjadi Alkali merah menjadi
kontang merah kontang biru
Tanpa air Dengan air Tanpa air Dengan air
Rajah 6.1
Bahan Berasid dan Beralkali

1. Bahan-bahan yang mengandungi asid dikenali sebagai bahan berasid manakala
bahan-bahan yang mengandungi alkali dikenali sebagai bahan beralkali. Jadual 6.2
menunjukkan contoh bahan berasid dan beralkali.
Jadual 6.2
Bahan berasid Bahan beralkali
Minuman bergas Soda bikarbonat
Tomato Ubat gigi
Lemon Sabun
2
Cuka Baja

2. Pelbagai jenis penunjuk boleh digunakan untuk menunjukkan sama ada sesuatu bahan
adalah neutral, berasid atau beralkali.
3. Jadual 6.3 menunjukkan penunjuk yang digunakan untuk menentukan sesuatu bahan.
Jadual 6.3
Alkali
Neutral
Asid
Penunjuk Tidak berwarna Tidak berwarna Merah jambu
Penerbitan Merah Hijau Biru
Penunjuk semesta
Metil jingga
Kuning
Merah
Kuning
Biru kekal biru
Merah bertukar
Biru bertukar
Kertas litmus
Merah kekal merah
menjadi biru
menjadi merah
Kekuatan Asid dan Alkali
1. Kekuatan sesuatu asid atau alkali boleh ditentukan menggunakan skala pH.
2. Julat nilai pH adalah antara 0 hingga 14.

163

06 Ranger sains PT3 Bab 6 Ting.2.indd 163 01/04/2022 9:13 AM