DE ACUERDO A SU FUNCIÓN
NUTRICIONAL
• * Alimentos plásticos o formadores: en ellos predominan las proteínas y
el calcio, como la leche y sus derivados, carne, pescado, huevos,
legumbres y frutos secos.
• *Alimentos reguladores: ricos en vitaminas y minerales como las
verduras, hortalizas y frutas.