Page 398 - รวมไฟล์วารสาร ปีที่ 8 ฉบับที่ 1

ั
่
ุ
ุ
ึ
ี
ุ
ตลอดระยะเวลาทผ่านมาผู้จัดท าแผนธรกิจ ได้ศกษาแล้วว่า ปจจบันอาหารเพื่อสขภาพใน
ุ
ึ
ิ
ประเทศไทยได้รบความนยมและมความต้องการบรโภคเพิ่มมากข้นอย่างต่อเนอง ซงมสาเหตมาจากกระแส
ี
่
ั
่
ึ
ื
ิ
ี
่
ุ
ิ
ี
่
่
ุ
ี
ี
ี
ุ
ู
การใส่ใจสขภาพและความต้องการของผู้บรโภคทต้องการมรปร่างและสขภาพทด โดยม่งหวังให้อาหารเพือ
่
ุ
็
้
ี
่
สขภาพมาสรางสมดลให้ร่างกายและช่วยลดความเสยงจากการเปนโรคต่างๆ ส่งผลให้ในธรกิจอาหารเพือ
ุ
ุ
ุ
ึ
ิ
สขภาพมบรษัทและผู้ประกอบการแข่งขันกันสรางสรรค์ผลตภัณฑ์ทมประโยชนต่อร่างกายออกมามากข้น
ี
่
ี
์
้
ิ
ี
ิ
เพือตอบสนองต่อความต้องการของผู้บรโภคดังกล่าว ผนวกกับการในปจจบันแนวโน้มการทานข้าวนอก
่
ุ
ั
ี
บ้านของชาวไทยเพิ่มสงข้น จากป 2559 เฉลยอยู่ท 50 คร้งต่อเดอน ในป 2560 การทานข้าวนอกบ้าน เฉลย
ี
่
ี
ึ
่
ี
ู
ื
่
ี
ั
็
่
ุ
ี
ื
ื
ึ
ุ
ื
่
อยู่ท 56 คร้งต่อเดอน ถอเปนโอกาสธรกิจอตสาหกรรมอาหารและเครองดมซงมการพัฒนาแบรนด์ รปแบบ
่
่
ื
ั
ู
ี
้
ื
ึ
ี
รานอาหาร และเมนหลากหลาย ท าให้ผู้บรโภคชาวไทยมตัวเลอกมากข้น และสาเหตทท าให้ชาวไทยใน
ี่
ุ
ิ
ู
ปจจบันหันมาทานข้าวนอกบ้านสงข้นได้แก่ 1. ต้องใช้เวลาในการเตรยมส่วนผสม 2. ไม่ชอบขั้นตอนการท า
ั
ี
ุ
ึ
ู
ความสะอาด 3. ราคาแพงกว่าซ้อทานนอกบ้าน 4. ท าเองไม่อร่อย 5. ต้องใช้เวลาหาส่วนผสม
ื
ุ
้
่
ี
้
ในการก่อตั้งราน wholesome food ซงเปนรานอาหารเพื่อสขภาพทตอบสนองต่อกระแสความ
ึ
็
่
ื
ตองการของผู้บรโภคทหันมาใส่ใจสขภาพและรองรบการทานข้าวนอกบ้านหรอซ้ออาหารกลับมาทานเองท ี ่
ื
ิ
ั
่
ุ
ี
ุ
ิ
บ้านของคนไทยในปจจบัน ทางผู้บรหารมความมั่นใจเปนอย่างยิ่งว่าธรกิจราน wholesome food จะได้รบ
ั
ั
ี
้
ุ
็
ิ
ื
ึ
การตอบรบทจากกล่มผู้บรโภค และยังสามารถเตบโตข้นได้อย่างต่อเนองในอนาคต
ี
ั
่
่
ิ
ุ

ิ
ื
้
ิ
รายละเอียดสนคาและ/หรอบรการ
ิ
้
ี่
ุ
ธรกิจราน wholesome food จะเปดสาขาแรกท 29/47 ซอยประชาชน-นนทบร8 ถนนประชาชน
ื่
ี
ุ
ื่
ื
ึ
อ าเภอเมอง จังหวัดนนทบร ซงอยู่ใกล้แหล่งชมชน สถานศกษา ห้างสรรพสนค้า บรษัทและหน่วยงานอนๆ
่
่
ึ
ี
ิ
ุ
ุ
ื
ิ
ิ
ุ
ิ
เปนต้น เปดให้บรการทกวัน ตั้งแต่ 7.00 น. – 22.00 น.
็
ู
้
ื
่
ราน wholesome food เปนรานอาหารเพือสขภาพ มเมนต่างๆมากมายให้เลอกและสามารถไห้
้
็
ี
ุ
ุ
ู
ิ
ผู้บรโภคออกแบบเมนอาหารสขภาพได้ตามความต้องการ และทส าคัญทางรานได้มการคัดสรรค์ วัตดบ
ิ
ุ
ี
้
ี่
ื
ื
ู
ิ
็
ิ
ต่างๆมากมาย ไม่ว่าจะเปน ข้าวกล้อง ข้าวหอมมะล เน้อไก่ไม่ตดมัน เน้อหมไม่ตดมัน อกไก่ เน้อปลาแซ
ิ
ื
่
ี
ุ
ลมอล ปลาดอลล ผักโขม ต้นอ่อนทานตะวัน เหดชนดต่างๆ และเครองปร่งอกมากมาย ทมความสะอาด สด
่
็
ื
ิ
ี
่
ี
ี
ึ
่
่
ู
็
ู
็
ใหม่ เพือน าไปเปนส่วนประกอบของเมนเพือสขภาพต่าง ไม่ว่าจะเปน เมนต้ม นง ย า ผัด เปนต้น ส่วนในเมน ู
่
ุ
็
์
ื
่
ี
ี
้
ผัดทต้องใช้น ้ามันในการผัด ทางรานก็ได้ใช้น ้ามันทมประโยชนต่อร่างกายนั่นก็คอน ้ามันดอกทานตะวัน
ี
่
ุ
ู
ุ
ั
ึ
และในด้านราคาก็เหมาะสมกับคณภาพ เหมาะส าหรบวัยร่น นักศกษา วัยท างาน วัยสงอายุ
ั
ิ
้
ี
่
่
ี
ี
นอกจากน้หากผู้บรโภคไม่สะดวกทจะมารบประทานอาหารทรานได้ ทางราน wholesome food
้
้
ี่
ั
ิ
ก็มบรการจัดส่งอาหาร ตามบ้าน ทท างาน สถานศกษาของผู้บรโภค ส าหรบในอาณาเขตตามททางรานได้
ี
ึ
ิ
ี
่
ก าหนดไว้ โดยผู้บรโภคสามารถสั่งสนค้า หรอเลอกชมเมนและโปรโมชั่นต่างๆ ผ่านทาง Facebook และ
ื
ู
ื
ิ
ิ
้
Line@ ของทางรานได้
379