Page 5 - KEGUNAAN POKOK HERBA_Neat

KARI

Nama saintifik : Murraya koenigii

Nama lain : Karipulei, curry leaves

Nama tempatan : Kari

Famili : Rutaceae

Pokok Kari atau nama saintifiknya Murraya Koenigii tergolong dalam keluarga Rutaceae.Pokok Kari
ialah sejenis pokok renek dengan ketinggian antara 0.9 hingga 6 meter. Ia sering ditanam di kawasan
sekitar rumah untuk kegunaan sebagai rempah dalam masakan terutamanya dalam masakan kari.
Daun kari mempunyai bau yang kuat dan mempunyai rasa agak pahit.Daun ini mempunyai banyak
kegunaan bagi masyarakat India kerana ia bukan sahaja digunakan dalam masakan kari, malah dalam
masakan lain seperti rasam, chutney , muruku dan sebagainya lagi. Berasal dari negara India dan Sri
Lanka tumbuhan ini akan hidup subur dalam zon tropika.

Ciri - Ciri Tumbuhan

Tumbuhan ini agak lasak walaupun sebenarnya ia menyukai tanah yang subur dan kaya dengan
mineral. Bunganya kecil berwarna putih kekuningan dan buahnya juga kecil berwarna hijau ketika muda
dan ungu setelah matang. Ia membiak melalui biji benih, keratan batang dan anak yang tumbuh dari
akarnya. Selain ditanam di halaman rumah kerana daunnya ia juga ditanam sebagai tumbuhan hiasan.

Bahagian Yang Digunakan

Daun

Amalan Tradisi Perawatan

Daun kari mempunyai khasiat perubatan yang tinggi dan digunakan dengan meluas dalam perubatan
India. Ia dijadikan tonik herba untuk menguatkan perut dan meningkatkan keupayaannya serta
mengatasi masaalah penghadaman. Ia juga boleh digunakan sebagai laksatif (julap) lemah untuk
mengatasi masalah sembelit. Jus daunnya yang segar dicampuri dengan jus limau nipis digunakan
untuk mengatasi masalah loya dan pening terutamanya akibat makan lemak yang berlebihan. Caranya
dengan mencampurkan satu sudu teh jus daun kari dan satu sudu teh jus limau nipis. jus daun kari
yang dicampuri dengan madu juga dapat menjadi penawar kepada cirit birit dan buasir. Air rebusan
kulit batangnya yang kering dapat digunakan untuk mengubat diabetes. Amalan memakan 10 helai
daunnya setiap hari selama 3 bulan dikatakan dapat mencegah kencing manis yang disebabkan oleh
keturunan dan kegemukan. Selain dari itu daun kari juga dapat mencegah uban. Buahnya yang
didihkan dengan minyak kelapa hingga kehitaman boleh dihancurkan dan digunakan untuk merawat
gigitan serangga dan haiwan berbisa. Daunnya yang dihancurkan dan dijadikan pes boleh digunakan
untuk merawat lebam dan bengkak dengan cara menampalnya pada bahagian yang sakit itu.