Page 8 - KEGUNAAN POKOK HERBA_Neat

BAYAM BRAZIL

Nama saintifik : Althernanthera sissoo

Nama lain :

Nama tempatan : Bayam Brazil

Famili : Amaranthaceae

Bayam Brazil atau nama saintifiknya Althernanthera sissoo adalah spesies tanaman
sayuran yang berasal daripada Brazil dan Amerika Selatan. Tumbuhan ini tergolong
dalam famili Amaranthaceae. Selain itu, spesies tumbuhan ini mudah hidup dan
pembiakkannya melalui keratan batang (Hort, 2013). Bayam Brazil adalah tanaman
sayuran yang amat baik dan sangat berkhasiat untuk kesihatan manusia.

Ciri - Ciri Tumbuhan

Bayam Brazil merupakan spesies tumbuhan yang cepat membesar. Daunnya boleh
dimakan samada mentah atau dimasak. Tumbuhan ini boleh membesar sehingga 30
cm tinggi. Saiz daunnya pula sekitar 2 hingga 3.5 cm lebar.

Bahagian Yang Digunakan

Daun

Amalan Tradisi Perawatan

Bayam Brazil dapat melawan kanser, mengekalkan kesihatan mata, sumber vitamin
K dan juga dapat menguatkan tulang. Bagi mereka yang ingin berdiet, Bayam Brazil
dapat menurunkan berat badan. Selain itu, spesies tumbuhan sayuran ini juga dapat
meningkatkan sistem imunisasi badan, membantu sistem penghadaman,
mengelakkan daripada sembelit, membantu melancarkan darah, mencegah anemia,
mengatasi masalah gusi, nutrisi yang baik untuk pembesaran, mengekalkan stamina,
mengekalkan kesihatan mulut dan mengikat kalsium. Bagi wanita yang mementingkan
kecantikan wajah pula, amalan memakan Bayam Brazil dapat mencegah penuaan pra
matang dan mengekalkan awet muda. Bagi wanita yang hamil pula, pengambilan
Bayam Brazil dapat mengekalkan kesihatan ibu mengandung (Leonardo et al., 2014)