Page 103 - แผนการจัดการเรียนรู้ ว21101 วิทยาศาสตร์พื้นฐาน

- สมาชิกคนที่ 2 ทำกิจกรรมฐานที่ 2 เรื่อง ปรากฏการณ์ทินดอลล ์
- สมาชิกคนที่ 3 ทำกิจกรรมฐานที่ 3 เรื่อง อิมัลชน โดยให้สมาชิกคนที่ 3 ของแต่ละกลุ่มออกมา
ั
รับ หลอดทดลอง 1 หลอด และหลอดดูดสาร เพื่อใช้ทำกิจกรรม

4. ครูให้นักเรียนทำกิจกรรมฐานตามขั้นตอนและบันทึกผลลงในใบงานที่ 1.6 เรื่อง สารผสม
อธิบายความรู้ (Explain)

1. ครูให้สมาชิกภายในกลุ่มนำผลการทดลองที่บันทึกลงในใบงานมาแลกเปลี่ยนข้อมูลและอธิบายผล

จากกิจกรรมฐานให้สมาชิกภายในกลุ่มเข้าใจ
2. ครูสุ่มตัวแทนกลุ่ม 1 คน ออกมาสรุปผลจากใบงานที่ 1.6 เรื่อง สารผสม

3. ครูถามคำถามเพื่อทดสอบความเข้าใจของนักเรียน ดังนี้
- สารผสมทุกชนิดจัดเป็นสารเนื้อผสม นักเรียนเห็นด้วยกับข้อความนี้หรือไม่ อย่างไร

(แนวคำตอบ ไม่ สารผสม เกิดจากสารตั้งแต่ 2 ชนิดมาผสมกัน บางชนิดผสมกันเป็นเนื้อเดียวกัน

เช่น สารละลาย บางชนิดผสมไม่เป็นเนื้อเดียวกัน (สารเนื้อผสม) เช่น สารแขวนลอย และ
คอลลอยด์ เป็นต้น)

- สารแขวนลอย ต่างจากคอลลอยด์อย่างไร
(แนวคำตอบ เมื่อตั้งสารแขวนลอยทิ้งไว้จะตกตะกอน ส่วนคอลลอยด์เมื่อตั้งทิ้งไว้จะไม่ตกตะกอน

เนื่องจากอนุภาคของสารแขวนลอยด์มีขนาดใหญ่กว่าคอลลอยด์)

์
- ปรากฏการณ์ทินดอลล คืออะไร
(แนวคำตอบ ปรากฎการณ์ที่เกิดจากการหักเห และการกระเจิงของแสง เมื่อฉายแสงให้กับสาร

แขวนลอย หรือคอลลอยด์จะเห็นเป็นลำแสงส่องผานสารชนิดดังกล่าว)
่
- อิมัลชั่น และ อิมัลซิไฟเออร์มีความเกี่ยวข้องกันอย่างไร
(แนวคำตอบ อิมัลชัน คือ สารผสมที่เกิดจากของเหลวตั้งแต่ 2 ชนิด ที่ไม่ละลายซึ่งกันและกัน และ

อิมัลซิไฟเออร์ คือ ตัวประสานให้ของเหลว 2 ชนิดที่ไม่ละลายซึ่งกันและกัน หรืออิมัลชันมาผสม

รวมกันได้)

ขั้นสรุป

ขยายความเข้าใจ (Expand)

1. ครูให้นักเรียนรวบรวมข้อมูลเรื่อง สารบริสุทธิ์และสารผสม โดยทำในรูปแบบแผนผังมโนทัศน์ท ี่

ุ
เข้าใจง่ายและสวยงาม ลงในกระดาษ A4 จากนั้นให้นักเรียนสรุปว่า สารบริสทธิ์และสารผสมมี
ความแตกต่างกันอย่างไร

2. ครูให้นักเรียนทำแบบฝึกหัดลงในแบบฝึกหัดวิทยาศาสตร์ ม.1 เล่ม 1

ตรวจสอบผล (Evaluate)

100