Page 19 - Хлеб

товления при температуре плюс 18±3°С и отно- и яйцом кулебяки с ливером; кулебяки с ливером
сительной влажности воздуха не более 75%: упа- и яйцом; кулебяки с ливером и рисом; кулебяки
кованной продукции массой от 350 до 500 грамм печенью кулебяки с печенью и гречневой кашей;
– не более 120 часов; упакованной продукции кулебяки с курицей; кулебяки с курицей и гриба-
массой до 350 грамм – не более 72 часов. Реко- ми; кулебяки с курицей, яйцом и рисом; кулебяки
мендуемый срок хранения продукции на пред- с курицей и рисом; кулебяки с мясом; кулебяки
приятии-изготовителе после выемки из печи не с мясом и луком; кулебяки с мясом и рисом; ку-
более 6 часов. Предприятие-изготовитель может лебяки с мясом и гречневой кашей; кулебяки с
устанавливать иные рекомендуемые сроки годно- мясом и грибами; кулебяки с мясом и капустой;
сти и условия хранения, гарантирующие сохран- кулебяки с мясом, капустой и грибами; кулебяки
ность, качество, и безопасность продукции. с мясом, капустой и яйцом; кулебяки с мясом, яй-
цом и рисом; кулебяки с мясом и яйцом; кулебяки
ТУ 9119-151-37676459-2013 с креветками; кулебяки с кальмарами; кулебяки с
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПЕЧЕНЫЕ С кальмарами, грибами и луком; кулебяки с раками;
СУБПРОДУКТАМИ, МЯСОМ И РЫБОЙ. кулебяки с омарами; кулебяки с рыбой; кулебяки
ПИРОЖКИ, КУЛЕБЯКИ, РАССТЕГАИ с рыбой и вязигой; кулебяки с рыбой, вязигой и
яйцом; кулебяки с рыбой, гречневой кашей и яй-
Дата введения в действие – 2013 год Без цом; кулебяки с рыбой и капустой; кулебяки с
ограничения срока действия. рыбой и рисом; кулебяки с рыбой, рисом и гриба-
Кулебяки, расстегаи и пирожки печеные ми; кулебяки с рыбой и яйцом; кулебяки с рыбой,
изготавливают вручную или на пирожковых авто- яйцом и рисом; кулебяки с рыбными консервами,
матах, из простого и сдобного дрожжевого и сло- рисом и яйцом расстегаи с ливером; расстегаи с
еного теста с мясными, рыбными и субпродукто- ливером и яйцом; расстегаи с ливером и рисом;
выми фаршами. расстегаи печенью расстегаи с печенью и греч-
невой кашей; расстегаи с курицей; расстегаи с
АССОРТИМЕНТ. Продукция выраба- курицей и грибами; расстегаи с курицей, яйцом
тывается: пирожки: из простого дрожжевого те- и рисом; расстегаи с курицей и рисом; расстегаи
ста; из сдобного дрожжевого теста; из слоеного с мясом; расстегаи с мясом и луком; расстегаи с
дрожжевого теста. кулебяки, расстегаи: из про- мясом и рисом; расстегаи с мясом и гречневой
стого дрожжевого теста; из сдобного дрожжевого кашей; расстегаи с мясом и грибами; расстегаи
теста; из слоеного дрожжевого теста; из слоеного с мясом и капустой; расстегаи с мясом, капустой
пресного теста. Ассортимент продукции: пирож- и грибами; расстегаи с мясом, капустой и яйцом;
ки с ливером; пирожки с ливером и яйцом; пи- расстегаи с мясом, яйцом и рисом; расстегаи с мя-
рожки с ливером и рисом; пирожки с печенью; сом и яйцом; расстегаи с креветками; расстегаи с
пирожки с печенью и гречневой кашей; пирожки кальмарами; расстегаи с кальмарами, грибами и
с курицей; пирожки с курицей и грибами; пирож- луком; расстегаи с раками; расстегаи с омарами;
ки с курицей, яйцом и рисом; пирожки с курицей расстегаи с рыбой; расстегаи с рыбой и вязигой;
и рисом; пирожки с мясом; пирожки с мясом и лу- расстегаи с рыбой, вязигой и яйцом; расстегаи с
ком; пирожки с мясом и рисом; пирожки с мясом рыбой, гречневой кашей и яйцом; расстегаи с ры-
и гречневой кашей; пирожки с мясом и грибами; бой и капустой; расстегаи с рыбой и рисом; рас-
пирожки с мясом и капустой; пирожки с мясом, стегаи с рыбой, рисом и грибами; расстегаи с ры-
капустой и грибами; пирожки с мясом, капустой бой и яйцом; расстегаи с рыбой, яйцом и рисом;
и яйцом; пирожки с мясом, яйцом и рисом; пи- расстегаи с рыбными консервами, рисом и яйцом.
рожки с мясом и яйцом; пирожки с креветками;
пирожки с кальмарами; пирожки с кальмарами, Предприятие-изготовитель может допол-
грибами и луком; пирожки с раками; пирожки с нять наименование продукции своим фирменным
омарами; пирожки с рыбой; пирожки с рыбой и или фантазийным названием.
вязигой; пирожки с рыбой, вязигой и яйцом; пи- Рекомендуемый срок годности пирожков,
рожки с рыбой, гречневой кашей и яйцом; пи- кулебяк, расстегаев при температуре: плюс 6 °С –
рожки с рыбой и капустой; пирожки с рыбой и не более 48 часов; плюс 12 °С – не более 36 часов;
рисом; пирожки с рыбой, рисом и грибами; пи- плюс 18 °С – не более 12 часов.
рожки с рыбой и яйцом; пирожки с рыбой, яйцом
и рисом; пирожки с рыбными консервами, рисом

20