Page 14 - Хлеб

с момента изготовления при комнатной темпера- (формовой); хлеб пшеничный «Митинский»
туре 18±3°С и относительной влажности воздуха (формовой); хлеб пшеничный «Надеждинский»
не более 75%: продукция из муки ржаной хлебо- (формовой); хлеб из пшеничной «Нововятский»
пекарной сеяной и смеси ее с мукой пшеничной (формовой); хлеб пшеничный (подовый, фор-
хлебопекарной – не более 24 часов; остальной мовой0; хлеб пшеничный «Особый» (подовый,
продукции не более 36 часов. Срок годности упа- формовой); хлеб «Раздельный» (формовой); хлеб
кованной продукции с момента изготовления при «Смак» (формовой); хлеб «Тостовый» (подовый,
комнатной температуре 18±3°С и относительной формовой); хлеб пшеничный «Дачный» (подо-
влажности воздуха не более 75%: продукция из вый, формовой); хлеб пшеничный «Домашний
муки ржаной хлебопекарной обдирной, муки хле- вкус» (формовой); хлеб «Фитнес» (формовой);
бопекарной обойной – не более 5 суток; продук- хлеб «Чемпион» (формовой); хлеб «Арбатский»
ция из смеси муки ржаной хлебопекарной и муки (формовой); хлеб «Пирамида» (формовой); хлеб
пшеничной хлебопеарной не более 4 суток; про- «Любительский» (формовой); хлеб «С сыром»
дукция из муки ржаной хлебопекарной сеяной – (формовой, подовый); хлеб «Гречневый» (формо-
не более 3 суток. Срок максимальной выдержки вой, подовый); хлеб «С картофелем» (формовой,
продукции на предприятии-изготовителе после подовый); хлеб «Молодежный» (формовой); хлеб
выемки из печи: продукции из муки ржаной хле- «С картофелем и сыром» (формовой, подовый);
бопекарной сеяной и смеси ее с мукой пшенич- хлеб «Пшеничный калач» (подовый). Хлеб из
ной хлебопекарной не более 10 часов; остальной муки пшеничной хлебопекарной первого сорта:
продукции – не более 14 часов. Предприятие-из- хлеб «Народный» (подовый, формовой); хлеб
готовитель может устанавливать иные рекоменду- «Городецкий» (подовый); хлеб «Белорусский
емые сроки годности и условия хранения, гаран- молочный» (подовый, формовой); хлеб «Сель-
тирующие сохранность, качество и безопасность ский» (формовой); хлеб пшеничный «Особый»
продукции, по согласованию с уполномоченными (формовой); хлеб «Простой горчичный» (подо-
органами в установленном порядке в соответ- вый, формовой); хлеб «Ситный молочный» (фор-
ствии с условиями производства, применяемыми мовой); хлеб «Домашний вкус» (подовый); хлеб
сырьем и материалами, а также другими фактора- «Ромашка весенняя» (формовой); хлеб «Киши-
ми, влияющими на срок годности продукции. невский новый» (подовый, формовой); хлеб пше-
ничный «Дачный» (формовой); хлеб пшеничный
ТУ 10.71.11–174–37676459–2017 «Домашний вкус»; (формовой) хлеб пшеничный

ХЛЕБ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ (подовый, формовой); хлеб пшеничный с отрубя-
ми (формовой); хлеб «Российский штучный» (по-
(взамен ТУ 9114–174–37676459–2014) довый); хлеб матнакаш «Армянский» (подовый);

Дата введения в действие 2017 год. Без хлеб пшеничный бездрожжевой; хлеб пшенич-
ограничения срока действия. ный бездрожжевой с орехами (подовый, формо-
вой); хлеб пшеничный бездрожжевой с вялеными
Настоящие технические условия распро- томатами (подовый, формовой); хлеб пшеничный
страняются на хлеб из муки хлебопекарной выс- бездрожжевой с оливками (подовый, формовой);
шего, первого и второго сортов с добавлением хлеб пшеничный бездрожжевой с копченой па-
компонентов по рецептуре, выпускаемый массой прикой (подовый, формовой); хлеб пшеничный
более 500 г (далее продукция). Готовую продук- бездрожжевой с чесноком (подовый, формовой);
цию реализуют при комнатной температуре. Про- хлеб пшеничный бездрожжевой с кунжутом (по-
дукция полностью готова к употреблению. Про- довый, формовой); хлеб пшеничный бездрожже-
дукция предназначена для реализации в рознич- вой с тмином (подовый, формовой); хлеб пше-
ной и оптовой торговой сети и в предприятиях ничный бездрожжевой с розмарином (подовый,
общественного питания. формовой); хлеб пшеничный бездрожжевой со

АССОРТИМЕНТ: Хлеб из муки пше- смесью семян (подовый, формовой); хлеб «Зер-
ничной хлебопекарной высшего сорта: хлеб «По- нышко» (подовый); хлеб «Полезный» (подовый);
лесье» (подовый); хлеб подовый «Сеянный с хлеб формовой. Хлеб из муки пшеничной хлебо-
изюмом» (подовый); хлеб «Приволжский» (фор- пекарной второго сорта: хлеб «Целинный» (фор-
мовой); хлеб «С молоком» (подовый, формовой); мовой); хлеб «Народный» (подовый, формовой));
хлеб «Английский домашний» (формовой); хлеб хлеб «Белорусский молочный» (формовой); хлеб
«Глобус» (формовой); хлеб «Зерновой особый» «Домашний вкус» (подовый, формовой); хлеб
15