Page 23 - Хлеб

с ветчиной и сыром; пирог слоеный с фруктовой яблоками; галушки с орехами; эчпочмак; элеш с
начинкой (термостабильной); пирог слоеный с курицей; губадия. Группа мясосодержащие полу-
ягодной начинкой (термостабильной); пирог сло- фабрикаты. Вид – полуфабрикаты в тесте. Подвид
еный с вишней; пирог слоеный с черной смороди- – формованные. С мясной начинкой категории В:
ной; пирог слоеный с клубникой; пирог слоеный с беляши с говядиной; беляши с бараниной; чебу-
повидлом; пирог слоеный с повидлом и изюмом; реки с говядиной; чебуреки с бараниной; самса
пирог слоеный с вишней; пирог слоеный с ябло- с говядиной; самса с бараниной; самса слоеная с
ками; пирог слоеный с курагой; пирог слоеный с говядиной; самса слоеная с бараниной; фиджим
капустой; пирог слоеный с курицей и грибами; (азербайджанский пирог с мясом). С мясной на-
пирог слоеный с курицей и луком; пирог слоеный чинкой категории Г: беляши с мясом. С мясосо-
с мясом; пирог слоеный с мясом и грибами; пи- держащей начинкой категории Д: самса с мясом
рог слоеный с мясом и капустой; пирог слоеный и картофелем. Группа мясосодержащие полуфа-
с мясом и рисом; слойка с вареной сгущенкой; брикаты Вид полуфабрикаты в тесте Подвид фор-
слойка со сгущенкой и арахисом; слойка со сгу- мованные С мясосодержащей начинкой катего-
щенкой и грецким орехом; слойка с фруктовой рии Г: треугольник с мясом.
начинкой (термостабильной); слойка с ягодной
начинкой (термостабильной); слойка с джемом; Предприятие-изготовитель имеет право
слойка с повидлом; слойка с вишней; слойка с дополнять наименование продукции именами
черной смородиной; слойка с клубникой; слойка собственными или фантазийными названиями.
с повидлом и изюмом; слойка с яблоками; слой- Рекомендуемые сроки годности заморо-
ка с курагой; слойка с творогом; слойка с творо- женной продукции с момента изготовления при
гом и апельсинами; слойка с творогом и вишней; температуре минус 18±2ºС: герметично упако-
слойка с творогом и изюмом; слойка с творогом ванной – не более 90 суток; негерметично упако-
и курагой; слойка с творогом и лимоном; слой- ванной и весовой – не более 30 суток. Рекомен-
ка с творогом и сгущенкой; слойка с капустой; дуемый срок годности охлажденной продукции с
слойка с грибами; слойка с картофелем; слойка с момента изготовления при температуре от 2ºС до
горбушей; слойка с горбушей и яйцом; слойка с 6ºС не более 24 часов. Предприятие-изготовитель
мясом; слойка с мясом и грибами; слойка с мя- может устанавливать иные рекомендуемые сроки
сом и капустой; слойка с мясом и рисом; слойка годности и условия хранения, гарантирующие со-
с курицей и грибами; слойка с курицей и сыром; хранность, качество и безопасность продукции,
слойка с ветчиной и капустой; слойка с ветчиной по согласованию с уполномоченными органами в
и сыром; слойка с сыром; сосиска в слоеном те- установленном порядке в соответствии с услови-
сте; котлета в слоеном тесте; лосось в слоеном те- ями производства, применяемыми сырьем и мате-
сте; сосиска в слойке; хачапури слоеные; вертута риалами, а также другими факторами, влияющи-
с капустой; вертута с капустой и мясом; самса с ми на срок годности продукции.
курицей; самса слоеная с курицей; самса с кар-
тофелем; самса с картофелем и грибами; самса с ТУ 10.72.11-131-37676459–2017
грибами; самса с зеленым луком и яйцом; самса с ИЗДЕЛИЯ СУХАРНЫЕ
зеленью; самса с капустой; самса с тыквой; чебу-
реки с мясом; чебуреки с печенью; чебуреки с ка- (взамен ТУ 9118-131-37676459–2014)
пустой; чебуреки с сыром; курник «Оригиналь- Дата введения в действие 2017 год. Без
ный»; курник «Сытный»; курник с индейкой; кур- ограничения срока действия.
ник «Казанский»; курник «Изысканный»; курник
«Свадебный»; курник «Аппетитный»; курник из Настоящие технические условия распро-
говядины; курник со свининой; курник с сыром; страняются на сухарные изделия – сухарики, грен-
курник с соленым огурцом; курник с бараниной; ки закусочные или десертные, представляющие
курник «По-татарски»; курник «Морской пир»; собой изделия, полученные путем высушивания
курник «Гусиный»; курник «Утиного»; курник или обжаривания хлеба и хлебобулочных изделий
«Великолепного»; галушки с грибным ароматом; из разных видов муки, с добавкой или без добавки
галушки с грибами и жаренным луком; галушки вкусовых компонентов: поваренной соли, сахара,
с ароматом мяса; галушки с ветчиной; галушки с масел растительных, кунжута, подсолнечника,
ветчиной и грибами; галушки с сыром; галушки семян льна, специй, ароматизаторов и различных
с ароматом сыра; галушки с творогом; галушки с пищевкусовых добавок и (или) других ингреди-

24