Page 28 - Хлеб
P. 28
Предприятие-изготовитель имеет право: ки; из душицы; из дыни; ежевичное; из ежемали-
дополнять наименование продукции фирменны- ны; жерделевое; из жимолости; земляничное; из
ми или придуманными названиями. зеленых помидоров; инжирное; из имбиря клуб-
ничное; из крыжовника; кизиловое; клюквенное;
Продукт рекомендуется хранить при тем- из калины из киви; из красной смородины; из ке-
пературе от 0°С до 25°С в сухих, хорошо прове- дрового ядра. из кедровой шишки; кедровое ядро
триваемых помещениях, защищенных от попада- в кедровом сиропе; кедровое ядро в сосновом
ния прямых солнечных лучей и относительной сиропе; из крапивы; лимонное; из лепестков роз;
влажности воздуха не более 75%. Рекомендуемые из лепестков белой акации; из лепестков кашта-
сроки годности: стерилизованного в стеклянных на; «Липовый цвет». малиновое; из молодых со-
банках – 2 года, в металлических банках – 1 год; сновых побегов; из еловых лапок; из сосновых
нестерилизованного (с консервантом) в стеклян- шишек; манговое; морошковое; из мандарина;
ных и металлических банках 9 месяцев; нестери- из мяты; из моркови; из нектарина; облепиховое;
лизованного (с консервантом), в том числе в тер- из одуванчика; орехи грецкие в сосновом меду;
моформованной таре, при температуре хранения персиковое; «Райские яблочки»; из рябины; из ре-
от 2 до 10°С – 6 месяцев, от 10 до 25°С 3 месяца; веня; сливовое; из свеклы; из тархуна; из тыквы;
нестерилизованного (без консерванта), в том чис- из фейхоа; из физалиса; из фиалок; из хурмы; из
ле в крупной таре, при температуре хранения от чабреца; из черешни; черничное черносливовое.
0 до 12°С 3 месяца. Предприятие-изготовитель из черноплодной рябины; из черной смородины;
может устанавливать иные сроки годности про- из шиповника; из шелковицы; из щавеля; яблоч-
дукции с момента окончания технологическо- ное; яблочное с гвоздикой; из абрикоса с минда-
го процесса с учетом требований нормативных лем; из вишни и клубники; из клюквы и яблока;
правовых актов в области безопасности пищевой из красной смородины и малины; из крыжовника
продукции, условий хранения, гарантирующих с апельсиновыми корочками; из клубники и зем-
сохранность, качество и безопасность продукции. ляники; из малины и крыжовника; из яблок с чер-
ТУ 10.89.19-745-37676459-2017 ной смородиной; из яблок с красной смородиной;
«Ассорти».
ВАРЕНЬЕ
Предприятие-изготовитель имеет право:
Дата введения в действие 2017 год. Без дополнять наименование продукции фирменны-
ограничения срока действия. ми или придуманными названиями.
Настоящие технические условия распро- Продукт рекомендуется хранить при тем-
страняются на варенье, изготовленное из свежих пературе от 0°С до 25°С в сухих, хорошо прове-
или замороженных, или сушеных, целых или триваемых помещениях, защищенных от попада-
нарезанных фруктов (овощей), лепестков роз с ния прямых солнечных лучей и относительной
добавлением или без добавления орехов путем влажности воздуха не более 75%: Рекомендуемые
уваривания их в сахарном растворе с частичной сроки годности: стерилизованных в стеклянной
заменой или без замены патокой, с добавлением таре – 24 мес; стерилизованных в металлической
или без добавления пищевых органических кис- таре 12 мес; нестерилизованных (с консерван-
лот, пектина, пряностей, фасованные в потреби¬- том) в герметично укупоренной таре 6 мес; не-
тельскую тару стерилизованные и нестерилизо- стерилизованных (без консерванта) в герметично
ванные (далее по тексту продукт или продукция). укупоренной таре 3 мес. при температуре от 0 °С
Варенье предназначено для непосредственного до плюс 10 °С: нестерилизованных (с консерван-
употребления в пищу. Продукция предназначена том), фасованных в крупную тару 6 мес.; несте-
для реализации в розничной и оптовой торговой рилизованных (без консерванта), фасованных в
сети и в предприятиях общественного питания, крупную тару, вместимостью не более 200 дм3 3
включая все предприятия пищевой промышлен- мес. Рекомендуемый срок годности после вскры-
ности. тия упаковки при температуре от +4 до +6 °С не
АССОРТИМЕНТ: абрикосовое; ай- более 2 суток. Предприятие-изготовитель может
вовое; ананасовое; апельсиновое; алычевое; из устанавливать иные сроки годности продукции с
брусники; из барбариса; из боярышника; из бузи- момента окончания технологического процесса
ны; из бергамота; из банана; вишневое; вишневое с учетом требований нормативных правовых ак-
с косточкой; виноградное; грушевое; из голуби- тов в области безопасности пищевой продукции,
29
