Page 34 - общественное питание

ограничения срока действия. припеком (колбасное ассорти); блины с припеком
Настоящие технические условия распро- (курица); блины с припеком (мясной фарш); бли-
страняются на блины, блинчики и оладьи в виде ны с припеком (острый сыр); блины с припеком
полуфабрикатов (тесто блинное и фарши для бли- (фундук); блины с припеком (фундук) с медовым
нов и блинчиков) и мучных кулинарных изделий с ароматом; блины с припеком (цедра лимона); бли-
фаршами или без них (далее продукция). Полуфа- ны с припеком (цукаты); блины с припеком (ябло-
брикаты выпускаются в охлажденном виде. Гото- ко); блины с припеком (яйцо); блины с припеком
вая продукция выпускается в горячем, охлажден- (рыба); блины с припеком (ливером); блины с
ном и замороженном виде. Продукция предназна- припеком (грибы); блины с припеком (овощи);
чена для употребления в пищу после доведения до блины с припеком (фрукты); блины с припеком
полной кулинарной готовности в домашних усло- (ягоды); блины с припеком (снетки). Блины и
виях или в предприятиях общественного питания блинчики фаршированные: блинчики ветчинные
путем обжаривания, запекания или разогрева на с грибами; блинчики «Жюльен куриный с гри-
оборудовании для термической обработки пище- бами»; блинчики «Жюльен куриный с сыром»;
вых продуктов. Реализация теста и фаршей разре- блинчики «Наслаждение»; блинчики «Овация»;
шается только в стационарных предприятиях об- блинчики «По-колумбийски»; блинчики с абри-
щественного питания с последующей выпечкой и косовой начинкой; блинчики с бананом и шоко-
сборкой готовых блинов (блинчиков) и оладий с ладом; блинчики с вареной сгущенкой; блинчики
начинкой или без нее для непосредственного упо- с вареной сгущенкой и орехами; блинчики с вет-
требления в пищу. Продукция предназначена для чиной; блинчики с ветчиной и грибами; блинчи-
реализации в розничной и оптовой торговой сети ки с ветчиной и зеленью; блинчики с ветчиной и
и в предприятиях общественного питания. сыром; блинчики с вишней; блинчики с горбушей
АССОРТИМЕНТ: Блины и блинчики и грибами; блинчики с горбушей и луком; блин-
без начинки: блинчики; блины гречневые; бли- чики с горбушей и сыром; блинчики с горбушей
ны дрожжевые; блины «Праздничные»; блины и яйцом; блинчики с гречкой, луком и грибами;
«Пшеничные»; блины «Сибирские»; блины «До- блинчики с грибами и луком; блинчики с изю-
машние»; блины «Московские»; блины «Пост- мом; блинчики с изюмом и повидлом; блинчики
ные»; блины «Пшенные»; блины «Овсяные»; с изюмом, медом и орехами; блинчики с икрой
блины «Царские»; блины «Гурьевские»; блины лососевых рыб; блинчики с капустной начинкой;
«Русские»; блины «Манные»; блины на соде; бли- блинчики с капустой и луком; блинчики с капу-
ны «Скороспелые»; блины «Английские»; бли- стой и яйцом; блинчики с картофелем; блинчики
ны из кукурузной муки; блины «Французские»; с картофелем и грибами; блинчики с картофель-
блины «Лифляндские»; блины «Морковные»; ным пюре и папоротником; блинчики с караме-
блины «Яблочные»; блины «Любительские»; лью; блинчики с клубничной начинкой; блин-
блинчики «Королевские»; блинчики «Кружев- чики клубника в шоколаде; блинчики с курагой;
ные»; блинчики заварные; блинчики (оболочка) блинчики с курагой и грецким орехом; блинчики
для Блин-дога; блинчики (оболочка) для фарши- с куриной начинкой; блинчики с курицей; блин-
рования; блинчики (оболочка) на сухом молоке; чики с курицей и грибами; блинчики с курицей и
блинчики (оболочка) на сухом молоке (аппарат- рисом; блинчики с курицей и сыром; блинчики с
ной жарки); блин-биг (оболочка) для фарширо- кусочками лососевых рыб; блинчики с кусочком
вания; блин-биг (оболочка) для фарширования сливочного масла; блинчики с ливером; блинчики
(аппаратной жарки) блин двойной «Смуглый»; с медом и орехами; блинчики с мясной начинкой;
блин двойной «Светлый»; блин тройной «Весен- блинчики с мясом; блинчики с мясом и грибами;
ний»; блин тройной «Черный». Блины с припе- блинчики с мясом и капустой; блинчики с мясом
ком: блины гречневые с припеком (ветчина); бли- и картофелем; блинчики с мясом и папоротником;
ны гречневые с припеком (яйцо); блины с припе- блинчики с мясом и рисом; блинчики с мясом и
ком (банан); блины с припеком (ветчина); блины яйцом; блинчики с начинкой из вареного сгу-
с припеком (ветчина и сыр); блины с припеком щенного молока; блинчики с начинкой из мяса с
(говядина и грибы); блины с припеком (грецкий рисом; блинчики с начинкой из сыра и ветчины;
орех); блины с припеком (грецкий орех) с медо- блинчики с папоротником; блинчики с печеноч-
вым ароматом; блины с припеком (зелень); бли- ным паштетом; блинчики с печенью; блинчики с
ны с припеком (изюм); блины с припеком (колба- печенью и грибами; блинчики с печенью и рисом;
са); блины с припеком (колбаса и сыр); блины с блинчики с плодово-ягодным джемом; блинчики

35