Page 35 - общественное питание

с повидлом; блинчики с рисом и яйцом; блинчи- курицей и сыром; блин-биг с ливером; блин-биг с
ки с сердцем и грибами; блинчики со сливочным малиновым джемом; блин-биг с медом и орехами;
кремом; блинчики с сосиской вареной Блин-Дог; блин-биг с мясом; блин-биг с мясом и грибами;
блинчики с сосиской п/копченой Блин-Дог; блин- блин-биг с мясом и капустой; блин-биг с мясом и
чики с сыром; блинчики с сыром и яйцом; блин- картофелем; блин-биг с мясом и рисом; блин-биг
чики с творогом; блинчики с творогом и апель- с мясом и яйцом; блин-биг с персиковым джемом;
сином; блинчики с творогом и изюмом; блинчи- блин-биг с печенью; блин-биг с повидлом; блин-
ки с творогом и курагой; блинчики с творогом и биг с сыром и яйцом; блин-биг с сыром; блин-биг
сгущенкой; блинчики с творогом и черносливом; с творогом; блин-биг с творогом и изюмом; блин-
блинчики с творожной начинкой; блинчики с чер- биг с творогом и курагой; блин-биг с творогом и
носливом; блинчики с шоколадной пастой; блин- сгущенкой; блин-биг с творогом и черносливом;
чики с яблоками; блинчики с яблоком и изюмом; блин-биг с черносливом; блин-биг с шоколадной
блинчики с яйцом и луком; блинчики со сладкими пастой; блин-биг с шоколадом; блин-биг с ябло-
(термостабильными) начинками; блинчики «Фан- ками; блин-биг с яблоками и изюмом; блин-биг
тазия»; блинчики с сердцем; блинчики с мясом и с яблочным джемом; блин-биг с яйцом и луком;
луком; блинчики с рисом; блинчики с сыром и блин-биг с яйцом и рисом; блин-биг со сливовым
грибами; блинчики с грибами; блинчики с капу- джемом.
стой; блинчики с капустой и мясом; блинчики с Предприятие-изготовитель имеет право
капустой и грибами; блинчики с лососем; блин- дополнять наименование продукции или заме-
чики с лососем и кукурузой; блинчики с фаршем нять имена собственные своими фирменными
«Нептун» с кальмарами; блинчики с фаршем или фантазийными названиями.
«Жульен куриный»; блинчики с творогом, ку- Срок годности горячей продукции с мо-
рагой и изюмом; блинчики с творогом и ягодой; мента изготовления при температуре +65-85 °С
блинчики с ягодой (земляникой, черной смороди- не более 3 часов. Срок годности охлажденной
ной); блинчики с морковью и изюмом; блинчики продукции с момента изготовления при темпера-
с шоколадом; блины с копченой грудкой; блины туре +2-6 °С не более 24 часов. Сроки годности
с сельдереем и ветчиной; блинчики с яблоком и замороженной продукции с момента изготовле-
корицей; блинчики с гречкой и печенью. Оладьи: ния при температуре не выше минус 18 °С и от-
оладьи; оладьи «По-деревенски»; оладьи «Бы- носительной влажности воздуха 75±5%: весовой
стрые»; оладьи с яблоками; оладьи с изюмом; – не более 30 суток; герметично упакованной – не
оладьи с морковью; оладьи с творогом; оладьи более 90 суток; упакованной в условиях вакуума
из гречневой муки; оладьи картофельные; оладьи – не более 120 суток. Рекомендуемый срок год-
картофельные большие; оладьи картофельные с ности охлажденной продукции с момента изго-
яйцом; оладьи с кабачками; оладьи с тыквой; ола- товления при температуре +2-6 °С не более 72
дьи на сметане; оладьи на пиве; оладьи на дрож- часов. Рекомендуемый срок годности заморожен-
жах, постные; оладьи на манной крупе; оладьи ри- ной продукции с момента изготовления при тем-
совые, постные. Блин-биг: блин-биг горбушей и пературе не выше минус 18 °С и относительной
грибами; блин-биг с абрикосовым джемом; блин- влажности воздуха 75±5%: весовой – не более 3
биг с бананом и шоколадом; блин-биг с вареной месяцев; герметично упакованной – не более 6
сгущенкой; блин-биг с вареной сгущенкой и оре- месяцев; упакованной в условиях вакуума – не
хами; блин-биг с ветчиной; блин-биг с ветчиной и более 8 месяцев. Рекомендуемый срок годности
грибами; блин-биг с ветчиной и сыром; блин-биг замороженной продукции с момента изготовле-
с вишневым джемом; блин-биг с вишней; блин- ния при температуре не выше минус 12 °С и отно-
биг с горбушей и луком; блин-биг с горбушей и сительной влажности воздуха 75±5%: весовой –
сыром; блин-биг с горбушей и яйцом; блин-биг не более 2 месяцев; герметично упакованной – не
с гречкой, луком и грибами; блин-биг с грибами; более 4 месяцев; упакованной в условиях вакуума
блин-биг с грибами и луком; блин-биг с изюмом; – не более 6 месяцев. Предприятие-изготовитель
блин-биг с изюмом, медом и орехами; блин-биг с может устанавливать иные рекомендуемые сроки
капустой; блин-биг с капустой и яйцом; блин-биг годности и условия хранения, гарантирующие со-
с картофелем; блин-биг с картофелем и грибами; хранность, качество и безопасность продукции,
блин-биг с клубничным джемом; блин-биг с ку- по согласованию с уполномоченными органами в
рагой; блин-биг с курицей; блин-биг с курицей и установленном порядке в соответствии с услови-
грибами; блин-биг с курицей и рисом; блин-биг с ями производства, применяемыми сырьем и мате-

36