Page 15 - молоко

полнителем; йогурт из цельного козьего молока гурт из козьего молока с массовой долей жира:
с фруктово-ягодным наполнителем; йогурт из 0,1%; 1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%;
цельного козьего молока с вареньем (джемом) из: 10,0% со злаковым (мюсли, хлопья, воздушный
земляники, малины, вишни, черешни, смороди- рис, отруби) наполнителем; йогурт из козьего мо-
ны, сливы, абрикоса, персика, банана, апельсина, лока с массовой долей жира: 0,1%; 1,0%; 1,5%;
лимона, лайма, мандарина, ежевики, жимолости, 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 10,0% с орехами;
клюквы, брусники, черники, морошки, яблок, йогурт из козьего молока с массовой долей жира:
груш, дыни, винограда, рябины, грецких орехов, 0,1%; 1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%;
лепестков роз; йогурт из цельного козьего моло- 10,0% со смесями наполнителей: злакового и/
ка со злаковым (мюсли, хлопья, воздушный рис, или орехового, и /или фруктово-ягодного; йогурт
отруби) наполнителем; йогурт из цельного козье- из козьего молока с массовой долей жира: 0,1%;
го молока с орехами; йогурт из цельного козьего 1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 10,0%
молока со смесями наполнителей: злакового и/ с фигурным наполнителем из кондитерских из-
или орехового, и /или фруктово-ягодного; йогурт делий: драже, шоколада, карамели, ириса; Обяза-
из цельного козьего молока с фигурным напол- тельные требования к продукции, направленные
нителем из кондитерских изделий: драже, шоко- на обеспечение её, безопасности для жизни, здо-
лада, карамели, ириса; йогурт из козьего молока ровья людей и охраны окружающей природной
с массовой долей жира: 0,1%; 1,0%; 1,5%; 1,8%; среды и соответствующего качества изложены в
2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 10,0%; йогурт из козьего п. 2.1; 2.3- 2.14; 3.1-3.5; 4.2; 4.3; 4.8; 4.9; 4.12; 5.2-
молока ванильный с массовой долей жира: 0,1%; 5.7; 7.1-7.6.
1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 10,0%;
йогурт из козьего молока с сушеными фруктами: Предприятие-изготовитель имеет право до-
курагой и/или черносливом, и/или изюмом, и/или полнять наименование продукции фирменными
финиками, и/или вишней, и/или малиной, и/или или придуманными названиями.
ежевикой, и/или земляникой (клубникой), и/или Рекомендуемые сроки годности продуктов
бананами, с массовой долей жира: 0,1%; 1,0%; при температуре хранения 4 ±2 °С и относитель-
1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 10,0%; йо- ной влажности воздуха не более 85 %: для йогур-
гурт из козьего молока о с массовой долей жира: тов, произведенных термостатным способом – не
0,1%; 1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; более 30 суток; для йогуртов, произведенных ре-
10,0% фруктово-ягодный с: земляникой (клуб- зервуарным способом – не более 15 суток. Пред-
никой) и/или вишней, и/или смородиной, и/или приятие изготовитель имеет право устанавливать
крыжовником, и/или малиной, и/или ежевикой, иные сроки годности и условия хранения, гаран-
и/или сливой, и/или абрикосом, и/или персиком, тирующие сохранность, качество и безопасность
и/или яблоком, и/или грушей, и/или киви, и/или продукции в течение всего срока годности, по со-
рябиной, и/или жимолостью, и/или черникой, и/ гласованию с уполномоченными органами в уста-
или клюквой, и/или брусникой, и/или морошкой, новленном порядке в соответствии с условиями
и/или черешней; йогурт из козьего молока с мас- производства, применяемыми сырьем и матери-
совой долей жира: 0,1%; 1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; алами, а также другими факторами, влияющими
3,2%; 4,0%; 6,0%; 10,0% с фруктовым наполни- на срок годности продукции и подтверждать их
телем; йогурт из козьего молока с массовой до- в установленном порядке с получением заключе-
лей жира: 0,1%; 1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; ния установленного образца.
4,0%; 6,0%; 10,0% с ягодным наполнителем; йо-
гурт из козьего молока с массовой долей жира: ТУ 10.51.30-486-37676459-2017
0,1%; 1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; МАСЛО СЛИВОЧНОЕ С ВКУСОВЫМИ
10,0% с фруктово-ягодным наполнителем; йогурт КОМПОНЕНТАМИ
из козьего молока с массовой долей жира: 0,1%;
1,0%; 1,5%; 1,8%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 10,0% Дата введения в действие 2017 год. Без
с вареньем (джемом) из: земляники, малины, ограничения срока действия.
вишни, черешни, смородины, сливы, абрикоса, Настоящие технические условия распро-
персика, банана, апельсина, лимона, лайма, ман- страняются на сливочное масло с вкусовыми ком-
дарина, ежевики, жимолости, клюквы, брусники, понентами (далее – масло, продукт и/или продук-
черники, морошки, яблок, груш, дыни, виногра- ция), изготовляемое из коровьего молока и/или
да, рябины, грецких орехов, лепестков роз; йо- молочных продуктов и побочных продуктов пере-

16