Page 53 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5

Caruman Produktif
bayaran yang tetap kepada sesuatu berupaya atau boleh mengeluarkan hasil yang banyak.
kumpulan wang atau syarikat.
Sosiobudaya
Minimum hubungan masyarakat
bilangan yang terkecil atau dengan budaya.
sedikit sekali.
Tifoid
Penalti istilah penyakit berjangkit (sakit pada bahagian usus)
hukuman atau denda yang dikenakan yang penghidapnya mengalami suhu badan yang tinggi
kerana melanggar undang-undang, dan ditumbuhi bintik-bintik merah pada dada
peraturan atau kontrak. dan perut.

Refleksi

Selepas mempelajari modul ini, saya boleh:

STANDARD PRESTASI TERAMPIL
TAHAP TAFSIRAN YA BELUM

• Menyatakan aspek kebersihan diri.
• Menyatakan peraturan bengkel.
1 • Menyatakan nama akta, peraturan kerja atau undang-undang berkaitan
dengan industri pemprosesan makanan.
• Menyatakan sistem pengurusan dalam industri pemprosesan makanan.
• Menjelaskan kebersihan diri, peraturan dan keselamatan semasa berada di
dalam bengkel.
2
• Menerangkan langkah keselamatan bengkel.
• Menerangkan sistem pengurusan dalam industri pemprosesan makanan.
• Menyediakan rekod stok bahan mentah dan alatan.
3
• Memeriksa peralatan dan mesin.

• Mematuhi peraturan bengkel, kebersihan diri, langkah pemeriksaan
4 peralatan atau mesin.
• Membandingkan sistem pengurusan dalam industri pemprosesan makanan.

• Mengamalkan mana-mana aspek kebersihan diri, langkah keselamatan
bengkel, memeriksa mesin atau alatan, undang-undang dan alam sekitar
5 secara sistematik.
• Membincang mana-mana sistem pengurusan industri pemprosesan
makanan.

• Melaksanakan budaya kebersihan diri, mematuhi peraturan bengkel,
6 memeriksa mesin, mengkaji undang-undang dan alam sekitar serta
membezakan setiap sistem pengurusan yang ada secara kreatif dan inovatif.

47