Page 51 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5
P. 51
Pengurusan Tempat Kerja
Mengamalkan Etika dan budaya kerja
Penjagaan DIri
• Kesihatan diri • Etika merupakan nilai dan • Budaya kerja merupakan
• Kebersihan diri moral yang menjadi piawai nilai, kepercayaan dan
(tangan, kuku dan rambut) tingkah laku individu, sikap pekerja terhadap
• Kebersihan pakaian organisasi dan profesion pekerjaan
Mengurus Organisasi Bengkel
Peraturan Bengkel Penyelenggaraan Mesin Pengurusan Stok
• Peraturan am Kaedah Memeriksa dan Langkah Pengurusan Stok
• Keselamatan am Menyelenggara Mesin
• Peraturan diri
• Keselamatan diri 1. Ikut jadual yang telah 1. Menyimpan stok
ditetapkan. 2. Menyediakan stok
2. Senaraikan mesin yang 3. Menyusun stok
perlu diselenggara dalam 4. Merekod stok
borang penyelenggaraan. • Borang pesanan
3. Kaedah perolehan alat • Nota serahan
ganti dan aksesori perlu • Invois
mematuhi peraturan • Buku stok atau kad
perolehan. inventori
4. Rancang langkah
pemeriksaan dan
penyelenggaraan.
5. Isi maklumat di dalam
borang.
• Jadual penyelenggaraan
• Borang aduan kerosakan
• Rekod penyelenggaraan
• Rekod kos selenggara
45
45
