Page 17 - E-MODUL
P. 17
mengandung gizi yang cukup tinggi dan baik baik
kesehatan, antara lain protein kasar, lemak kasar,
serat kasar dan juga mengandung asam amino
lisin dan metionin serta vitamin B. Selain itu,
ampas kedelai dapat dimanfaatkan menjadi
berbagai aneka olahan masakan, baik yang
rasanya gurih maupun yang rasanya manis.
3. Kulit Singkong (Umbi)
E-Modul Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-kacangan
dan Umbi Menjadi Produk Pangan
11
11
11
