Page 25 - E-MODUL PBL-RWA SISWA KLS 8-ANINDA

Aninda Ayu K., dkk E-Modul Guru PBL-RWA

Kadang-kadang Biasanya tidak
memberi rasa dan menghasilkan rasa
aroma yang agak dan aroma yang
mengganggu.
mengganggu.
Pengaruh zat aditif Berikut adalah beberapa efek samping yang ditimbulkan
buatan terhadap dari konsumsi zat pewarna buatan:
kesehatan  urtikaria (ruam kulit), rinitis (hidung meler), asma,

purpura (kulit lebam) dan anafilaksis sistemik (shock).
Intoleransi ini tampaknya lebih umum pada penderita
asma atau orang yang sensitif terhadap aspirin.
 Sakit perut, mual, dan muntah.
 Ponceau 4R dianggap karsinogenik (penyebab kanker)
di beberapa negara, termasuk Amerika Serikat,
Norwegia, dan Finlandia. US Food and Drug
Administration (FDA) sejak tahun 2000 telah menyita
permen dan makanan buatan Cina yang mengandung
Ponceau 4R. Pewarna aditif ini juga dapat
meningkatkan serapan aluminium sehingga melebihi
batas toleransi.
 Zat Quinoline Yellow (E104) ini sudah dilarang di
banyak negara termasuk Australia, Amerika, Jepang dan
Norwegia karena dianggap meningkatkan risiko
hiperaktivitas dan serangan asma.

Solusi alternatif zat Alternatif lain untuk menggantikan penggunaan pewarna
pewarna buatan sintesis adalah dengan menggunakan pewarna alami seperti
ekstrak daun pandan atau daun suji, kunyit dan ekstrak
buah-buahan yang pada umumnya lebih aman.

G. PENDEKATAN/ STRATEGI/ METODE PEMBELAJARAN
Pendekatan : SAINTIFIK

Model Pembelajaran : Problem Based Learning berbasis Real World Application
Metode Pembelajaran : Pemecahan masalah

H. MEDIA, ALAT DAN SUMBER PEMBELAJARAN
Media : -aplikasi zoom/WAG/Google Classroom
-video percobaan zat pewarna
- Power Point
- LKPD
Sumber pembelajaran : E-modul model Problem Based Learning berbasis
Real World Application

5