Page 51 - E-MODUL PBL-RWA SISWA KLS 8-ANINDA

Aninda Ayu K., dkk E-Modul Guru PBL-RWA

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN 2

Satuan Pendidikan : SMP NEGERI 2 NGRAMBE
Mata Pelajaran : IPA
Kelas / Semester : VIII / 1
Materi Pokok/Topik : Zat Aditif dan Zat Adiktif
Sub Topik : 2. Zat Aditif pengawet pada Makanan/
Minuman
Alokasi Waktu : 2 kali pertemuan (4 JP X 40 menit)

A. Kompetensi Inti
1.1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
1.2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli
(toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.
1.3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa
ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena
dan kejadian tampak mata.
1.4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi,dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di
sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.
B. Kompetensi Dasar/Indikator Pencapaian Kompetensi

No Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi
3.6 Menjelaskan berbagai zat 3.6.6. Menganalisis jenis-jenis zat aditif yang
aditif dalam makanan dan digunakan dalam makanan
minuman, zat adiktif, serta 3.6.7. Menganalisis jenis-jenis zat aditif
dampaknya terhadap berdasarkan fungsinya pada makanan
kesehatan 3.6.8. Menganalisis perbedaan bahan alami
dan bahan kimia buatan yang dapat
3
digunakan sebagai pengawet
3.6.9. Menganalisis pengaruh zat aditif
pengawet buatan terhadap kesehatan
3.6.10. Mengemukakan gagasan solusi
alternatif pengawet buatan

4.6 Menyajikan data, informasi, 4.6.5. Mengkreasi rancangan percobaan
dan mengusulkan ide tentang perbedaan bahan makanan/
pemecahan masalah untuk minuman yang mengandung bahan
menghindari terjadinya pengawet alami dan buatan
4 penyalahgunaan zat aditif 4.6.6. Mengamati perbedaan bahan
dalam makanan dan makanan/minuman yang mengandung
minuman serta zat adiktif- bahan pengawet alami dan buatan
psikotropika berdasarkan perubahan warna pada
reagen kunyit

31