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Omas Pflaumen-      O  m  a  ' s    P  fl  a  u  m  e  n  - B  a  i s  e  r - T  o  r t e




 Baiser-Torte                                                                                                                     Beachte:
                                                                                                                                  löffelweise
                                                                                                                                  dazugeben

 Willi Tscheschner                                  Pflaumen                                   Schüssel       3 Eier,      Mehl und
                                                                                              in einer
                                      Springform    waschen,                    Marzipan     Butter, 75 g  2 Eigelbe und  Backpulver
 VP User Experience                    fetten       entsteinen  2 Eier trennen  zerkleinern/  Zucker und   das Marzipan  mischen und
                                                                               grob reiben
                            Hunger auf             und vierteln                              Salz cremig   unterrühren   dazugeben
 Mai 2009                 Omas Pflaumen-                                                        rühren
                           Baiser-Torte


 750 g Pflaumen
                                             Teig in die
 (besser Zwetschgen)                        Springform                 Springform in                                        Baisermasse            Torte
                                                                                                                            gleichmäßig
                                           streichen und die            den Ofen                                             über die             auskühlen
                                           Pflaumen darauf               schieben            45 Minuten                       Pflaumen   15 Minuten  lassen  Guten Appetit!
                                                                                                                             verteilen
                                             verteilen
 Willi ist Mitgrün-  5 frische Eier (Größe M)                                              im Ofen lassen                             im Ofen lassen
 der von Signavio.   2:00 h  200 g Marzipan
 Er ist ein erfah-                         Ofen vorheizen                                  2 Eiweiße und  150 g Zucker
                                                                                                         dazugeben
                                                                                           Zitronensaft
                                                                                                          schlagen
 rener Experte für   150 g weiche Butter                175 ºC                             steif schlagen  und weiter
 Web-Technologien   225 g Zucker
 und User Interfa-                     Umluft: 150 ºC                                                              bis sich der
                                                                                                                   Zucker ganz
                                       Gas: Stufe 2
                                                                                                                   gelöst hat
 ces. Zudem leitet   250 g Mehl
 und koordiniert   1 Prise Salz
 er die Front-End   12 Stück
 Entwicklung. Willi   1 EL Backpulver
 hält sich mit Sport   1 TL Zitronensaft
 (Joggen, Windsur-
 fen, Wandern) fit   Springform (ca. 26 cm)
 und hat im Februar
 2013 erfolgreich
 den Kilimand-
 scharo bestiegen.  leicht
 50                                                                                                                                                                 51
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